Смотреть видеоинструкцию: приготовление кисломолочных продуктов в кастрюле.1 Подготовьте молоко. Если вы используете домашнее (сырое) молоко или пастеризованное молоко – перед применением его следует прокипятить. . 2 Внесите закваску. . 3 Оставьте для сквашивания. . 4 Проверьте готовность. . 5 Охлаждение, созревание, хранение.
Как работает закваска для йогурта?
Закваска – это полезные бактерии, которые превращают молоко в йогурт. От закваски зависит вкус и консистенция готового продукта. Кроме того, качественная закваска подавляет посторонние бактерии, которые могут попасть в будущий йогурт.
Как использовать закваску для йогурта?
Как приготовить йогурт в кастрюле или в банкеДоведите 1-3 литра молока до t +42°C.Высыпьте закваску в молоко и размешайте. Заверните кастрюлю/банку в теплое одеяло (не тонкое). Оставьте молоко ферментироваться. Время ферментации 1 литра — 8-12 часов. . Готовность йогурта проверяется по его консистенции.
Как можно еще использовать йогуртницу?
Советы начинающему пользователюЙогуртница должна работать, стоя на идеально ровной поверхности.Во время работы прибор нельзя трогать и переставлять.Все емкости должны быть тщательно вымыты, на них не должно оставаться моющее средство. . Молоко надо кипятить перед заквашиванием.19 февр. 2014 г.
Эвиталия закваска. Домашний полезный кефир.
Что можно приготовить с помощью йогуртницы?
Можно готовить не только йогурт с разными вкусами, но и кефир (в йогуртнице рецепт очень простой), сметану, творог, ряженку и даже квас. А баночку, в которой вы готовите блюдо, можно взять с собой на работу или дать ребёнку в школу.4 окт. 2021 г.
Что нужно для йогуртницы?
В качестве натурального йогурта подходит: 1) Сухая закваска йогурта (продается в аптеке или специализированном магазине). 2) Готовый йогурт, сделанный ранее из сухой закваски (как в данном рецепте). 3) В крайнем случае, натуральный йогурт без добавок из магазина (по дате производства должен быть максимально свежий).
Что можно использовать вместо закваски для йогурта?
В качестве закваски подойдут кефир, ряженка, простокваша или сметана. Брать их нужно в пропорции сто миллилитров на один литр молока. Главное — убедитесь, что выбранный продукт достаточно свежий. Дело в том, что время жизни кисломолочных бактерий ограничено.
Как правильно выбрать хорошую йогуртницу?
На что обратить внимание при выборе йогуртницы?Модель, которая стоит дороже, не обязательно лучше готовит. Все йогуртницы работают одинаково — поддерживают заданный режим. . Почти все приборы сделаны в Китае. . Полезная функция — автоотключение.8 янв. 2021 г.
Какой фирмы лучше купить йогуртницу?
Лучшие модели йогуртниц в 2021 годуMoulinex Yogurteo YG 230.Lumme LU-1480. . Galaxy GL 2690. . Tefal YG 500132. . Supra YGS-8014. . Oursson FE0205D. . Tefal YG 260132. Эта йогуртница отличается высоким качеством изготовления и небольшими размерами. . Vitek VT-2600. Это одна из самых доступных моделей, представленных сегодня на рынке. . •19 апр. 2021 г.
Как Сделать Йогурт без Йогуртницы и Мультиварки в Домашних Условиях! Готовим Йогурт в Кастрюле
Какие йогуртницы не перегревают?
Йогуртница Redmond RYM-M 5401 — «Не перегревает йогурт — проверено тепловизором! Отличная йогуртница со всеми популярными функциями.14 апр. 2015 г.
Какую температуру держит Йогуртница?
Как утверждает консультант программы «Все буде добре», разработаны минимум две схемы функционирования: В первом случае йогуртница нагревает отсек равномерно, добиваясь температуры 40 градусов, держит режим нужное количество времени. Во втором случае температура достигает 60 градусов Цельсия, потом равномерно падает.
Источник: www.quepaw.com.ru
Закваска VIVO пробио «Йогурт» 4 пакетика по 0,5 г Тула
Йогурт VIVO – закваска для приготовления домашнего йогурта своими руками.
Йогурт – пожалуй, один из самых известных кисломолочных продуктов, который обладает очень нежным и приятным кисломолочным вкусом. Домашний йогурт рекомендуется для ежедневного питания, так как обладает рядом полезных и питательных свойств, особенно, если для приготовления используется сухая бактериальная закваска VIVO.
Йогуртовая закваска VIVO не просто сквашивает молоко в йогурт, а наделяет его очень полезными особенностями, ведь в состав входит высокое количество живых пробиотических бактерий. Такой йогурт способствует нормализации микрофлоры кишечника и улучшению пищеварения, укреплению иммунитета, восстановлению сил и нормализации веса. Регулярное употребление помогает компенсировать недостаток в организме белка, кальция, витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов.
Натуральный йогурт на закваске не содержит вредные добавки, такие как сахар, консерванты, красители, ароматизаторы и др. Он гарантировано свежий и безопасен, потому идеально подходит для употребления людям разного возраста, детям, спортсменам, беременным и кормящим, пожилым людям и всем, кто следит за здоровым питанием.
Йогурт из закваски VIVO – это отличная и натуральная альтернатива покупным магазинным йогуртам, которая придется по вкусу всей семье.
Домашний йогурт готовить очень просто. Для этого приготовления понадобится совсем немного вашего личного времени, бактериальная закваска VIVO, кастрюля или банка, плед или большое полотенце.
Закваску надо добавить в молоко при температуре +37..+40 °С (чуть теплее температуры тела) и хорошо перемешать. После этого емкость с молоком необходимо укутать в плед либо большое полотенце, чтоб обеспечить сохранение температуры и оставить на сквашивание на 6-8 часов. После того как йогурт приготовился, его стоит убрать в холодильник для остывания. Но кушать можно сразу после приготовления.
А если у вас есть йогуртница или мультиварка с режимом для приготовления йогурта, то процесс заквашивания будет еще проще.
Инструкция по приготовлению в кастрюле, в йогуртнице, в мультиварке Вы сможете найти во вкладыше.
Лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis Количества бактерий в пакетике достаточно для гарантированного заквашивания 3 литров молока (на конец срока годности закваски).
Где купить Закваска VIVO пробио «Йогурт» 4 пакетика по 0,5 г в Туле
Информация о наличии в аптеках Тулы
Ознакомиться с полной информацией и купить Закваска VIVO пробио «Йогурт» 4 пакетика по 0,5 г Вы можете при получении товара в аптечном учреждении до момента оплаты. Информация о товаре, размещенная на сайте, является достоверной на дату обновления информации на сайте и может отличаться от информации на дату продажи товара в аптечном учреждении города Тула.
Источник: zdesapteka.ru
Инструкция по приготовлению йогурта,кефира,творога, ацидофилина с использованием бактериальных заквасок vivo в йогуртнице и термосе. Кефир VIVO Vivo кефир
Закваска Vivo Кефир 4пак*0.5г предназначена для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Эта закваска содержит кефирные грибки, а также лакто- и бифидобактерии в «спящем» (лиофилизированном) состоянии. Попадая в свежее молоко, они просыпаются и запускают процесс сквашивания.
Чтобы приготовить домашний кефир, возьмите 1-3 литра молока, добавьте содержимое одного пакетика и оставьте в теплом месте на 16-20 часов. Получившийся кисломолочный напиток без добавок и консервантов нормализует микрофлору кишечника, улучшает обмен веществ и пищеварение, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунитет. Готовый кефир рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 дней.
Описание
| Vivo |
| Россия |
| Закваска |
| Без добавок |
| Закваска |
| 2 г |
| Картонный пакет |
| Кефирные грибки, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus; Bifidobacterium lactis, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, лактоза |
| ТУ 9223-001-18137828-2015 |
Пищевая ценность на 100г
Вы можете приобрести Закваска Vivo Кефир 4пак*0.5г по цене 249.00 руб с доставкой по Москве и московской области. Заказ можно оформить через сайт, контактный центр или мобильное приложение. В интернет-магазине можно получить привилегии участников Клуба «Перекресток». Мы бесплатно доставим Кисломолочные продукты и закваски при заказе от 2000 рублей.
Бактериальные закваски VIVO – это ряд специализированных продуктов, предназначенных для приготовления вкусных, полезных и безопасных кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Дружественные нашему организму лакто- и бифидобактерии, входящие в состав заквасок VIVO, находятся в лиофилизированной форме. Это значит, что, попадая в благоприятную среду, погруженные специальным образом в состояние анабиоза («спячки»), полезные микроорганизмы полностью восстанавливают свою жизнеспособность и биологическую активность.
Таким образом, продукты, приготовленные на заквасках VIVO, смело можно назвать «живыми»! Помимо отличного вкуса, гарантированной свежести, отсутствия каких-либо красителей и консервантов, они обладают лечебно-профилактическими свойствами: способствуют восстановлению и поддержанию кишечной микрофлоры, противостоят развитию патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, благоприятно воздействуют на все жизненноважные системы человеческого организма.
Производство бактериальных заквасок проходит в условиях жесткого контроля качества. В готовых промышленных кисломолочных продуктах ГОСТ разрешает минимально допустимое присутствие таких бактерий, как: кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк, для бактериальных заквасок требования безопасности значительно выше!
- Традиционный напиток для ежедневного питания.
- Улучшает обмен веществ.
- Помогает бороться с инфекциями
- Снижает риск онкологических заболеваний.
- Способствует похудению.
Форма выпуска: Стеклянные флаконы по 0,5г. Цена указана за один флакон. В упаковке – 4 флакона.
Кефир — традиционный славянский напиток. Кефир угнетает развитие болезнетворных бактерий — возбудителей кишечных инфекций. Кефир позитивно воздействует на обмен веществ и значительно снижает риск онкологических заболеваний. По этому кефир — обязательная составляющая здорового рациона. Кефирная диета особенно показана людям, желающим похудеть или нормализовать уровень холестерина в крови.