Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог — продукт для повседневного питания. Свежий и натуральный, без добавок и консервантов. Закваска » Творог» содержит в своём составе все необходимые бактерии для приготовления настоящего традиционного продукта. При приготовлении вы можете сами определять нужную вам консистенцию, плотность и калорийность готового продукта.
Характеристики
Тип закваски:
Производитель:
Заказ по телефону:8 (800) 101-76-14
Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог — продукт для повседневного питания. Свежий и натуральный, без добавок и консервантов. Закваска » Творог» содержит в своём составе все необходимые бактерии для приготовления настоящего традиционного продукта. При приготовлении вы можете сами определять нужную вам консистенцию, плотность и калорийность готового продукта.
Состав:
Лактоза, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis.
Как приготовить домашний творог. Видеорецепт (видеоинструкция)
Один пакетик закваски рассчитан на 1-3 литра молока. При заквашивании 1-ого, 2-ух или 3-х литров концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая. Из 3-х литров молока выходит до 500 г творога.
Применение:
1. Нагрейте 1-3 л кипяченого или ультрапатризованного молока до температуры +37. +40°C.
2. Добавьте 1 пакетик закваски и тщательно перемешайте.
3. Выдержите продукт 8-10 часов в теплом месте (в термосе, банке, кастрюле) или йогуртнице.
4. После сквашивания, подогрейте продукт на водяной бане (посуда с продуктом в кастрюле с водой). Температура продукта должна быть +65..+70 градусов.
5. Оставьте на 30. 40 минут для отделения сыворотки.
6. Перелейте смесь в марлю или мешочек и подвесьте, чтобы отделить творог от сыворотки.
7. Переложите готовый творог в чистый контейнер и уберите в холодильник.
Подробная инструкция находится внутри упаковки.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2. +8°C не более 3-х суток.
Все закваски VIVO, кроме «Бифивит», можно сквашивать повторно. Суть метода состоит в том, что для сквашивания используется не закваска, а продукт, полученный из неё. На 1 л молока достаточно 3 ст.л. продукта. Для сквашивания может быть использован только тот продукт, который был приготовлен ранее. Продукт, приготовленный повторным скашиванием, не может быть сквашен повторно.
Продукт для повторного сквашивания годен в течении 3 суток. Для перезаквашивания «творога» используйте смесь, которая не подвергалась повторному нагреву.
Хранение: при температуре от +2 до +8 °C.
4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает от 1 до 3 литров молока.
Хранение вскрытого пакетика не допускается.
Допускается отклонение в температурном режиме хранения во время транспортировки.
Источник: xn--80aidycms0g.xn--p1ai
Закваски VIVO! Домашний творог. Подробный рецепт домашнего творога
Закваска Творог VIVO (4 пакетика по 0,5 гр)
Базовая цена не является окончательной. Могут взыматься дополнительные расходы: вознаграждение Орга (как правило, от 13% до 18%), услуги Центра Раздач и в редких случаях — транспортные расходы согласно Правилам СП.
250 RUB 250 руб.
OutOfStock
Организатор
подписчиков 41
На текущий момент товара нет в закупках. Возможно, организатор в скором времени откроет закупку товара.
4 пакетика по 0,5 гр
Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях.
Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов.
Поэтому творог широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей. В твороге содержится сравнительно большое количество незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени.
Творог вводят для возмещения возникающего белкового дефицита при вскармливании грудью или адаптированными молочными смесями.
Кому подойдет Творог VIVO
Кормящим мамам. Они получают продукт, который восполняет дефицит белка и кальция в организме.
Детям и подросткам. Творог VIVO подходит для детского питания. Он помогает развитию скелета и мышечных тканей малыша за счет высокого содержания кальция. Подросткам он поможет восполнять запасы минералов и белка в организме в период бурного роста.
Любителям фитнеса и спортсменам. Творог VIVO не содержит добавок (крахмала или растительных жиров) и вписывается в спортивную диету.
Состав:
Содержание молочнокислых организмов 2х108 КОЕ/г
В состав закваски для творога входят следующие бактерии:
Lactococcus lactis subsp. Lactis,
Lactococcus lactis subsp. Cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis,
лактоза
Как приготовить:
Приготовьте кисломолочный напиток из закваски Творог VIVO как описано в инструкции для йогуртницы или для термоса/банки/кастрюли
После сквашивания, подогрейте продукт на водяной бане (посуда с продуктом в кастрюле с водой). Доведите воду почти до кипения и сразу снимите баню с плиты. Температура продукта должна быть +65..+70 градусов
Оставьте баню на 30..40 минут для отделения сыворотки
Остудите смесь. Перелейте в марлю и подвесьте, чтобы отделить творог от сыворотки. Готовый творог хранить в холодильнике не более 3 дней.
Подробная инструкция находиться внутри упаковки
Срок годности: 12 месяцев в холодильнике при температуре от +2 до +8 °C и 18 месяцев в морозильнике от -12 до -18°C
Хранение продукта во вскрытой упаковке не допускается.
Допускается отклонение в температурном режиме хранения во время транспортировки
Показать Скрыть
- ID 29080322
- Артикул 1772
- Тэги спортивное питаниезакваска
Источник: fedsp.com
Закваска Творог VIVO
Вы можете ознакомиться с отзывами наших довольных покупателей по ссылке.
Возврат товара в течение 14 суток. Подробнее об условиях возврата и обмена по ссылке.
Описание
В упаковке 4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает до 3 литров молока. Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог является незаменимым продуктом для обеспечения организма легкоусваиваемым белком, калием, фосфором, кальцием и многими другими полезными веществами. По этой причине он очень полезен всем людям, а особенно тем, кто испытывает повышенную потребность в этих веществах: беременным женщинам, кормящим матерям, детям, в том числе раннего возраста, спортсменам и людям с повышенной физической нагрузкой, лицам пожилого возраста.
Существенным отличием творога, приготовленного на основе закваски Vivo является великолепный вкус и отсутствие в нем добавок, стабилизаторов, консервантов и т.д. Приготавливая творог самостоятельно дома, Вы всегда уверены в его качестве и свежести.
Приготовление творога
- Приготовьте кисломолочную основу для творога – выполните действия, описанные в разделе «Приготовление кисломолочных продуктов» (см. выше), используя закваску «Творог» Vivo.
- Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне в течение 30-40 минут. Не доводите продукт до кипения. В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья.
- Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Перелейте продукт в марлю и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.
- Готовый творог храните в холодильнике до 3 дней.
При желании вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Вместо марли можно использовать мелкое сито (такое, как для просеивания муки). Вы можете регулировать консистенцию творога, изменяя степень отжима сыворотки. Из 3 литров молока получается до 500 г творога.
Для повторного сквашивания творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, которая не поддавалась нагреву.
Состав: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. Diacetylactis.
Источник: bottva.ru