Решил приобрести это чудо Китайского производства. Куплен он в магазине Shein, за 5 штук заплатил с учетом скидок 166 рублей. Состоит из двух половинок на шарнирах позволяющих складывать форму пополам. Изготовлено из пластика, никаких запахов.
2699
Россия, Южно-Сахалинск
Отличный помощник «криворуким» хозяйкам, ускоритель процесса
Достоинства:
Красивый гребешок, крепкая сцепка
Недостатки:
Нужна тренировка, много брака на первых этапах. Большеват для пельменей.
Сегодня мы с сестрой делали пельмени. То, что самолепные домашние лучше самых дорогих магазинных, думаю, вы со мной согласитесь. Но делать их — занятие долгое и мучительное и съедается это все быстро, даже обидно бывает.
2977
Россия, Москва
Удобно и аккуратно
Достоинства:
Цена, удобство, простота использования.
Недостатки:
Слабоваты и тонковаты. На задней стенке поперечное ребро не дающее выдавить круг.
Пельменница для лепки пельмений, форма для вареников, вареники, лепка машина вареники, AliExpress
Всем читателям Отзовика огромный привет! Сегодня я хочу поделиться опытом использования формочек для пельменей с Алиэкспресса. Покупал два года назад, набор из трёх одинаковых формочек стоит 120 рублей. Формочка имеет две ручки, за которые надо.
3771
Чехия, Praha
Моя самая неудачная покупка на Aliexpress
Достоинства:
Дёшево, красивый цвет
Недостатки:
Нельзя пользоваться, плохое качество.
Мой муж просто обожает домашние пельмени. Я всегда их лепила руками. А тут на Aliexpress увидела набор для лепки. В наборе 3 штуки форм. Стоил он около 150 рублей. И я решила попробовать т. к.
25
Польша, Быдгощ
удобная вещь за маленькие деньги
Достоинства:
недорогая, удобная, достаточно плотная по качеству
Недостатки:
еще не обнаружила
Купила эту формочки на Алиэкспресс, шло конечно долго до Польши, полтора месяца. Обычно за 2 недели все приходит). Ждала с нетерпением уже испытать ее. И вот наконец пришла, сразу же решила ее испробовать. Вот такую.
2319
Украина, Мелитополь
Интересный помощник для лепки вареников
Достоинства:
Красивая форма, качественно зажимает тесто
Недостатки:
Нужно приловчиться
Здравствуйте, хочу оставить отзыв про пресс-форму для лепки пельменей, хотя по форме они выходят как вареники. Заказывала на Joom. Стоила форма на момент покупки: 35 грн. Производитель: Китай. Заказывала: 4.01.2021 прибыла форма 6.02.2021 Забирала на.
85677
Россия, Чудово
Красивые пельмешки без спешки)
Достоинства:
Цена, интересно детям, красивые пельмени
Недостатки:
Всем привет! Что ещё может объединить семью. кроме просмотра телевизора. ну конечно же лепка пельменей! Домашние пельмени к тому же намного вкуснее и полезнее покупных, где непонятно из чего они сделаны. Тесто на готовит хлебопечка.
1
Россия, Москва
Недорогое полезное приспособление для лепки пельменей
Достоинства:
недорого, ускоряет процесс лепки
Недостатки:
возможно недолговечная вещь
Dumling mold. Форма для пельменей.
В нашей семье очень любят пельмени. Естественно слепленные самостоятельно. Решили попробовать автоматизировать процесс для чего заказали в Алиэкспрессе приспособление для лепки пельменей. Пару недель назад посылка пришла. Вчера мы опробовали новинку.
Что сказать, процесс лепки.
0
необычная вещица
Достоинства:
Экономит время , милый дизайн , небольшая по размеру
Недостатки:
удобнее будет заказать не одну,а сразу две или три)
Попробовали лепить пельмешки, очень легко и просто. Правда заказала бы еще одну или ве таких. В семье любят домашние и свежие пельмени, но покупные быстрее. С этой штучкой теперь и домашние как магазинные занимают мало
15503
Россия, Хабаровск
Помощница в хозяйстве!
Достоинства:
Недостатки:
Вот такой пресс-формой пользуюсь я при лепки пельменей и вареников. Приобрела эту форму я уже давно. Форма очень эффективная, вареники получаются ровные, как купленные в магазине и делаются они благодаря этой форме очень быстро и.
Источник: otzovik.com
Пельменница Aliexpress
Приветствую хозяек и хозяев! Сегодня расскажу про то, как от ручной лепки пельменей я перешла к лепке в форме с Алиэкспресс. Расскажу, насколько это удобно, быстро. И сравню с железной формой из СССР. Я люблю домашние пельмешки, леплю их редко, но метко.
07.02.2020 19:26
Потрясающий по своей простоте гаджет. Полчаса — и у вас целая груда свежих пельменей на обед. Рецепт идеального теста и вкусной начинки + фото готовой продукции.
Я очень люблю готовить. Готовлю с удовольствием все. Кроме пельменей. Вот, честное слово, жалко потерянного времени. Несколько часов работы за пять минут удовольствия?
Нет, это не для меня.
09.11.2019 11:53
Жизнь и так проходит мимо со скоростью экспресса, что б еще тратить время на ручную лепку пельменей. С такой формой вы справитесь в три раза быстрее. Плюс нестандартное использование формы
И так захотелось пельменей, но не магазиных с неизвестно каких ингридиентов. А своих домашних. Но чтоб все ровненькие и одинаковые, а не лопухи! Вся суть, весь вкус заключается в том, чтоб сразу в рот целиком залез и не давится, и с сок остался внутри, а не в тарелке.
Источник: irecommend.ru
Вырубки для изготовления пельменей, вареников и не только
Здравствуйте. Очередной обзор выходного дня на кухонную тему. На этот раз — вырубки или высечки для теста.
Как известно для приготовления кружков для пельменей из теста есть 2 способа. Первый- делается колбаска, колбаска нарезается на кусочки, кусочкам придается форма шариков, а из шариков скалкой раскатываются кружки.
Второй — раскатывается большой тонкий лист из теста, а из него вырезаются кружки различными предметами. Обычно это тонкостенный стакан или фужер. Но стакан вещь хрупкая, тем более тонкостенный. Да и не очень дешевый. И не такой он и тонкий, по сравнению с металлом.
А чем тоньше края вырубки, тем легче формировать кружочки.
Вот поэтому и были куплены эти нехитрые приспособления.
Изделия сделаны из тонкого листа нержавейки. Размеры 5,5 см, 6,5 см и 7,5 см. 
Толщина листа 0,3 мм. Лента из нержавейки свернута в кольцо, края заходят с нахлестом 2 мм и скреплены точечной сваркой. 
Высота вырубок 3,5 см
Действительно работать с вырубками просто и приятно. При вырезании кружка, для верности нужно не только нажать, но и повернуть вырубку на пол сантиметра. Если лепщиков мало, кружочки нужно обязательно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы не высыхали, а затем поочередно освобождать из под пленки по для заполнения фаршем 
С самой маленькой вырубкой получаются душевные мелкие пельмешки, которые поедаются в один прием( на фото чайная ложка). 
Тара для заморозки быстро заполнилась. 
Вырубки можно использовать не только по прямому назначению. Можно приготовить например компактную яичницу-глазунью. 
Теперь рецепт базового пельменного теста.
Мука высшего сорта 700 г.
Вода 260 г
Яйцо 1 кат. 2 шт. 60 г
Соль 15 г
Выход 1 кг теста
Перед использованием тесто нужно отстоять около получаса в холодном месте для набухания клейковины. Получается довольно крутое тесто, которое можно при желании раскатать до толщины папиросной бумаги. Тесто не разваривается и остается упругим, что очень важно для качественных пельменей.
А вот базовый рецепт пельменей сибирских ( «Кулинария» ,1960 г)
Для теста: мука 330 г, яйца 23 г, вода 115 г, соль 6 г; выход теста 450 г
для фарша: говядина 200 г, свинина жирная 230 г, лук репчатый 40 г, соль 9 г, перец 0,2 г, сахар 0,5 г, вода 90 г; выход фарша 560 г
Выход 1 кг сырых пельменей.
Жирная свинина содержит около 40% жира. Если ее нет, значит жир восполняется салом.
Я думаю вырубки лежать без дела у меня не будут. Пельмени, считаю, самое гениальное блюдо в истории кулинарии. Не в коем случае не имеются ввиду магазинные пельмени. Кроме внешнего вида- ничего общего.
Спасибо за внимание.
Планирую купить +35 Добавить в избранное Обзор понравился +64 +102
- форма для пельменей
- 11 февраля 2018, 16:01
- автор: viktor2010
- просмотры: 25879
Источник: mysku.club