Компания Xiaomi кроме разнообразной электроники, серьезно занимается устройствами для дома. Это умные лампы, стиральные машины, чайники, фильтры, холодильники. В частности компания выпускает превосходную посуду. Авторитет компании обеспечивает сбыт, в качестве сомневаться не приходится.
Поговорим о роскошных и недорогих наборах ножей для кухни от китайской компании Xiaomi и попробуем сравнить характеристики.
НАБОР XIAOMI HUOHOU 4 НОЖА И НОЖНИЦЫ, СТАЛЬ
В комплекте 5 ножей из высоколегированной стали. Лучший набор для тех, кто предпочитает в своем рационе мясо, рыбу и птицу во всех видах. В комплект входят даже обвалочные ножницы для разделки рыбы и птицы. Суть этого хищно выглядевшего инструмента в том, чтобы ловко подрезать сухожилия, хрящи и вынимать кости не повреждая кожицу.
Также в комплекте нож для рубки, средний слайсер, фруктовый нож и классический нож шефа с насечкой по лезвию.
Рукояти стальные, набора хватит на средних размеров кафе. Заточка безупречна и дополнена лазерной шлифовкой, ножи легко выдерживают антисептическую обработку и стерилизатор. Стальная рукоять выполнена заподлицо с лезвием – никаких щелей, зазоров, ни малейшей возможности для грязи. Это важный момент для кулинарных ножей, особенно при работе с мясом.
5 КрУтейШих НОЖЕЙ с AliExpress 2023!
Набор идеален для гурманов, понимающих толк в хорошей кухне. Цена более чем демократична. Весь набор обойдется примерно в 100 долларов.
НАБОР XIAOMI HUO HOU BLACK HEAT KNIFE SET 2 НОЖА. СТАЛЬ И КЕРАМИКА
Интересный сет, включающий всего 2 предмета — азиатский слайсер и вариацию разделочного ножа шефа Экзотичное оформление, любопытный композитный материал, позволяющий использовать лучшие качества металла и керамики. Набор для экспериментаторов, любителей экзотики и разнообразия.
Фишка ножей в следующем – лезвие, кроме остро заточенной под углом 13 градусов режущей кромки, укрыто керамическими пластинами. Контакт продуктов с металлом сведен к минимуму. Ножи получили все преимущества керамики – водоотталкивающие свойства и почти полное отсутствие окисления, сохранив прочность и гибкость стали. Ножи предназначены для разделки мяса и рыбы, приготовления сашими, работы с сырыми мясными продуктами. Но при этом можно работать и с фруктами и овощами, нарезать как холодные, так и горячие продукты.
Рукоятка ножей прошла специальную обработку против скольжения.
Рекомендуем набор для всех, увлекающихся хорошей кухней и готовых к экспериментам.
Источник: dzen.ru
Подборка ножей и ножниц Xiaomi с Aliexpress
Подборка ножей и ножниц Xiaomi с Aliexpress. Подробности ниже.
Ножницы Xiaomi Huohou с титановым покрытием (2 шт):
Модель можно использовать для разделки мяса, рыбы, в том числе целых туш вне зависимости от размеров. С их помощью можно полностью снять мясо с костей, оставив его неповрежденным. Приготовление зелени и мясных порций теперь будет проходить без напряжения, как бывало с рыночными аналогами.
ЛУЧШИЕ ТАКТИЧЕСКИЕ НОЖИ с алиэкспресс №2 2017
Для изготовления лезвий была использована нержавеющая сталь 30Cr13, разработанная специально для производства современных инструментов. Нанесенный сверху слой чистого титана делает режущие кромки прочнее и сохраняет их острыми в течение долгого времени без необходимости правки лезвий или полной заточки. При постоянном контакте с продуктами питания инструмент останется неуязвимым для ржавчины.
Характеристики:
Набор керамических ножей Xiaomi Houhou (4 шт):
Набор ножей Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set — это керамические ножи Huo Hou Nano Ceramic Knife, разработка и производство которых осуществлялись с помощью краудфандинга. Ножи имеют эргономичную ручку, а также не требует заточки. Форма и материал ручки позволяют безопасно удерживать нож даже жирными руками, а керамическое лезвие прошло специальную обработку, благодаря чему оно не теряет остроты. Уже прошло время, когда керамические ножи изготавливали из хрупкого материала, который, однако, со временем терял остроту. Благодаря современным технологиям лезвие изготовлено из диоксида циркония, который после спекания и шлифовки приобрел способность самозатачивания.
В набор входят:
- 3 ножа — 325 мм, 230 мм, 200 мм
- 1 овощечистка — 135 мм
Набор ножей Xiaomi Mijia Huohou (2 шт):
Еще один качественный набор. В процессе производства сталь была покрыта двумя защитными слоями (микроструктурным и наноструктурным), которые образовали «эффект лотоса». Как листья лотоса устойчивы к намоканию благодаря особенностям строения мембранной структуры, так и поверхность ножа обладает эффектом самоочищения и не накапливает на себе остатки пищи или воды.
Черное покрытие ножа – это слой, созданный с использованием наноматериалов и сложных нанотехнологий. Он прошел проверку мирового лидера – компании SGS и полностью соответствует национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также имеет сертификацию американского агентства FDA.
Путем обжига при 280 °C керамическое покрытие ножа приобрело твердость и плотную непористую структуру, которая эффективно борется с накапливанием грязи и ростом болезнетворных бактерий. Поверхность ножа устойчива к воздействию различных кислот и щелочей органического происхождения и не подвержена окислению.
Кроме того, нож не приобретет неприятных запахов, даже если использовать его для работы с разными продуктами. Выбранная для изготовления ножа насыщенная хромом нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV имеет высокие показатели износостойкости, пластичности и устойчивости к коррозии.
Благодаря повышенному содержанию углерода сталь обладает большей прочностью в сравнении с обычной нелегированной сталью и не подвержена появлению изгибов и зазубрин. Каждый нож прошел 8 этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, которые сделали лезвие ножа необычайно острым. Резать продукты стало намного легче, но это не всё. Нож не «выдавливает» из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя её вкус и пользу. Изготовление ножа состоит из 25 этапов, среди которых обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг.
Источник: www.ixbt.com
Пара кухонных ножей от Xiaomi Mijia Black Heat Knife Set
Всем привет! На сайте обозревается больше складных ножей, меньше кухонных. Сегодня восполним пробел — набор (целых два) стальных кухонных ножей от Xiaomi Huohou.
Доставка ТК до дверей.
Коробка: 
Сзади: 
Упаковано солидно: 
Заявлено:
Сталь: 50Cr15MoV
Твердость: 55+-2 HRC
Длина: 307 / 298 мм
В сравнении с мультитулом XIAOMI HUOHOU: 
В наборе два ножа: который поменьше — универсальный, а-ля сантоку и побольше нож-топорик.
Начнем с универсального (или как он назван в наборе нож для нарезки, шеф нож): 
Нож полностью металлический, магнитный, покрыт стойким напылением похожим на керамическое антипригарное покрытие сковород.
Покрытие под микроскопом
Напоминает звездное небо
Покрытие это обладает неким гидрофобным эффектом: 
Ручка, скорее всего, полая внутри: 
Толщина клинка у обуха: 
Рк под микроскопом
Рукоятка без излишеств, таких как накладки: 
На клинке есть ряд рельефных углублений, облегчающих отлипание нарезанных продуктов: 
Масса ножа: 
В работе: этим ножом легко нарезать продукты кубиками, соломкой или полукольцами. Он позволяет легко разделать рыбу и мясо, или покрошить филе в фарш без больших физических усилий. Особенно это удобно, когда требуется быстро обработать большое количество продуктов. Хлеб не мял, с помидорами справлялся.
Нож-полутопорик: 
Толщина клинка такая же 2 мм, но он жёстче из-за большей высоты.
Масса тоже больше, чем у универсального ножа: 
В работе: этот нож лучше всего подходит для рубки куриных костей, хрящей и сухожилий, а также для разделки мяса и рыбы на большие куски (рубленое мясо больше сохраняет сочность, для кебабов, настоящие манты из рубленого мяса делают, а не из пропущенного через мясорубку). Но он реже используется на кухне, все продукты в основном мягкие. Для меня такой нож скорее рудимент, с ним та же история, что и с уменьшением коренных зубов у современных людей, пища стала мягкая, мощные зубы не нужны.
Из коробки ножи легко кромсали бумагу, были очень острые:
Но спустя месяц работы на кухне, универсальный нож пришлось точить (я надеялся топового китайского бренда хватит на пол года). Вот такая реальная стойкость стали, обычный кухонный правлю раз в неделю.
Проверим заявленные параметры.
Проверка твердости на заводском твердомере: 
Попадает в заявленный диапазон.
Проверка легирующих элементов стали на на рентгено-флуоресцентном анализаторе химического состава металлов X-MET 5100: 
Я содрал болгаркой краску снизу ручки.
Результат: 
Обычная хромистая сталь без изысков. Не ржавеет.
На кухне универсальный нож из комплекта используется постоянно: 
Топорик сильно реже: 
В итоге комплект для тех, кому приходится много нарезать продуктов. На обычную кухню хватило бы одного универсального ножа, жаль они не продаются по одному.
Есть купон BGK2799 с нам цена 27.99$:
Спасибо за просмотр. Удачных покупок!
Товар для написания обзора предоставлен магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить +26 Добавить в избранное Обзор понравился +75 +101
- xiaomi,
- Xiaomi Mijia Huohou Non-stick Steel Knife Set,
- кухонные ножи, ножницы и точилки
- 23 июня 2019, 16:09
- автор: bdos
- просмотры: 11876
Источник: mysku.club