Поскольку являюсь большим любителем чая, решил заказать один из любимых сортов — многострадальный (в плане слухов) пуэр. Скажу сразу, результат меня не разочаровал. Подробности под катом.
Сразу скажу о цене. На момент заказа цена 12,95$ была одной из лучших. Сейчас средняя цена почти в 2 раза ниже.
И так, упаковка. Все как обычно — пупырчатый пакет. Когда забирал с почты, испугался, что внутри все раскрошилось, но, к счастью, все дошло из Китая в целости и сохранности.
В симпатичном мешочке было обнаружено 50 маленьких «чаш» (чай спрессован в виде маленьких чаш) пуэра, 10 видов, то есть по 5 чаш каждого вида. Сначала возникла путаница из-за одинаковых цветов, но потом разобрался (иероглифы разные).
Какой купить шу пуэр до 1000 рублей | Art of Tea, китайский чай
Общий вес составил примерно 225 грамм — как и обещал продавец.
Взвешивание
И так, теперь, самое главное — дегустация! Несмотря на то, что чай самый что ни на есть low-cost, вкус порадовал. Некоторые оказались, правда, совсем малоферментированными (что я как раз не люблю), поэтому про них сказать ничего не могу. Общая тенденция такова, что чем темнее цвет на бумажке, в которую завернут чай, тем он более ферментирован, тем он «крепче» и темнее, когда заварен. Хотя при всем этом «желтые» чаши оказались весьма ферментированными.
В целом впечатления от набора положительные, поставил бы ему твердую 4. Сам заказывать больше не буду, так как люблю покрепче. Но тем, кто хочет попробовать — рекомендую.
Пара фоточек в макро:
Как правильно заваривать пуэр?
Тут как с алкоголем. Правильно — ровно так, как вам нравится. Надо применять лишь пару мер предосторожности. Поскольку ферментация пуэра происходит в земле, перед заваркой ОБЯЗАТЕЛЬНО надо его либо обжарить, либо (предпочтительнее) промыть крутым кипятком.
Китайский чай пуэр. 250 грамм с Алиэкспресс Chinese pu-erh tea. 250 grams with Aliexpress
После этого можно заваривать. Лично от себя могу порекомендовать заваривать небольшими порциями (на 1-3 чашки) крутым кипятком (100 градусов). Если на одну чашку завариваете, то время заварки около 5 секунд, если на несколько — то чуть дольше. Время повторных заварок понемногу увеличивается.
Вышесказанное — далеко не истина в последней инстанции, процедура приготовления чая может меняться по вкусу.
Как торкает пуэр?
Никак. Чай — не психоактивное вещество. Все «особые ощущения» от пуэра — не более чем плацебо плюс приятные впечатления от дегустации нового продукта 🙂
Напоследок картинка. Теперь знаю, что больше всего беспокоит народ 🙂
Планирую купить +32 Добавить в избранное Обзор понравился +25 +61
- 29 сентября 2012, 18:00
- автор: Andrushka
- просмотры: 16601
Источник: mysku.me
Чай пуэр — еще одна удачная покупка с Aliexpress!
Я очень люблю делать покупки и меня смело можно назвать шопоголиком. Единственное, что я люблю так же как шопинг — это чай! Однажды, по счастливой случайности я узнала, что на Aliexpress можно заказывать не только вещи и технику, но и продукты питания, такие как чай, сухофрукты, кофе и пр. Так вот, сегодня я хочу рассказать вам про опыт моего чайного шопинга на Aliexpress.
Заказывала я вот такие мешочки пуэра. Заказ был оформлен через карту MasterCard. Стоимость на момент заказа была чуть меньше6 долларов за каждый мешочек. Сейчас цена несколько выросла. Доставка была бесплатной.
Посылка приехала в целости и сохранности почтой РФ, примерно за 30 дней. Мешочки были упакованы на совесть в несколько слоев целлофановой пленки и картонную коробку. А сам чай помимо цветного тканевого мешочка находится в герметично закрытом прозрачном пакете.
Каждый мешочек состоит из прессованных «чайных пуговок», так называемых мини-точей шу и шен пуэра, которых 50 штук с разными вкусами, завернутых в разноцветные фантики. Вкусы все определить не получилось, так как надписи только иероглифами, но могу сказать точно что были мини-точи с розами, лотосом и жасмином, а кроме того попадались какие-то ягоды, травы и корешки, идентифицировать которые мне не удалось.
Сразу надо сказать, что пуэр — чай специфический. Если до этого вы пробовали только черный и зеленый чай, то пуэр очень отличается от них. Особенность пуэра заключается в способе его приготовления, который строго хранится в секрете его производителями. Одно можно сказать точно — пуэр постферментированный чай.
Виды пуэра шен («сырой пуэр») и шу («приготовленный пуэр») так же отличаются друг от друга. Один похож на зеленый и имеет светлый цвет при заваривании, а другой — темный, почти черный цвет.
Одной из главных особенностей пуэра является то, что этот чай не имеет срока годности. И даже наоборот, со временем у пуэра улучшаются вкусовые качества, как у хорошего вина! А следовательно с выдержкой пуэры становятся ценнее и дороже. Пуэр в этих мешочках разного возраста. Так? мне попадались мини-точи с датой 2005 г и 2012 г.
Чай пуэр обладает рядом полезных качеств, которые трудно переоценить. Так, например, ученые выяснили, что пуэр способствует снижению уровня холестерина в крови и предотвращает уплотнение стенок сосудов, что в свою очередь значительно уменьшает риск инсульта или инфаркта. Так же пуэр называют чаем стройности, красоты и даже молодости. Он известен и как чай для похудания.
Важным фактором является польза этого чая для пищеварительной системы. Пуэр способствует процессу пищеварения, очищает кишечник, избавляет от застойных явлений в ЖКТ и т.д.
В Китае известно целых 22 лечебных эффекта пуэра, которые имеют свои названия. На счет снижения уровня холестерина и прочего точно не скажу, но вот в том что этот чай нормализует работу кишечника и бодрит в сто раз лучше, чем кофе я убедилась на собственном опыте и это самые наглядные эффекты, которыми он обладает. В итоге пуэр стал одним из самых моих любимых видов чая, который я часто и с удовольствием пью.
В отличии от черного чая, пуэр при долгом заваривании не становится терпким и горьким.
Что касается правил заваривания, то тут как с алкоголем, правильно так, как кому нравится. Кому-то — покрепче, кому-то — разбавить молоком. Главное придерживаться основных правил заварки:
Первое правило — это сливание первой заварки или быстрая промывка кипятком, чтобы не пить всякую пыль вместе с чаем.
И второе — время на заваривание увеличивается с каждым последующим завариванием чая.
Заваривать этот чай следует крутым кипятком. Одного мини-точа мне хватает примерно на 5 заварок.
Буду рада вашим комментариям и мнениям! Всем спасибо за внимание. 🙂
Это авторский обзор от нашего пользователя Kioko. Станьте автором Shoptema.ru, присоединяйтесь к сообществу экспертов шоппинга! Только лучшие авторы и эксперты шоппинга на Shoptema.ru!
Еще не заказывали с Aliexpress? Не знаете, с чего начать? Инструкция о том, как покупать на Aliexpress от Shoptema.ru
Относится к магазину: Aliexpress.com
Это авторский материал от нашего пользователя Kioko. Присоединяйтесь к сообществу экспертов шоппинга, станьте автором Shoptema.ru. Только лучшие авторы и эксперты шоппинга на Shoptema.ru!
- Оцени материал:
Источник: shoptema.ru
15 сортов чая пуэр
Доброго времени суток! Мир китайского чая настолько огромен и велик, что 15 пробников разного пуэра — это капля в море. Каждая фабрика, каждый год выпуска, каждый рецепт имеют свой вкус. Бывает пуэр спелый( шу), бывает сырой (шен). Для тех, кто мало знаком с пуэром, полезен будет вот такой набор из 15 пробников чая. 
В каждом пакетике 7 граммов чая, как раз на одну заварку. Можно попробовать каждый и определиться в своих предпочтениях 
Каждый пакетик пронумерован, а на странице товара есть подробное описание каждого сорта. Например, пакетик номер 1 содержит пробник легендарного чая Menghai Dayi 7572 аж 2009 года. Это один из лучших пуэров фабрики. 
Есть также десятилетний пуэр фабрики Fu Hai, выпущенный в 2006 году. Представлены шу пуэры фабрики Haiwan. Среди шен пуэров стоит обратить внимание на продукцию фабрики Xiaguan. Их шены одни из лучших в Китае. 
Патетики уложены в красивую подарочную коробку. Каждый пакетик надежно запечатан. 
Этот набор подойдет для знакомства с пуэром. Со скидкой его цена была чуть больше 7 $. Доставили оперативно, упаковка отличная. Приятного чаепития!
- stranger
- 14 апреля 2016, 08:38
Источник: skuonline.ru