Почему я не люблю готовить по рецептам? А я вам объясню: потому что половина блюд и выпечки просто не получается сделать так, как написано в рецепте. Причину я искала долго. Но с появлением у меня точных, как в аптеке, весов я все поняла.
Ведь как в рецепте обычно пишут: возьмите 160 г муки, 120 г сахара, 300 г яблок. А сколько это в штуках, ложках, стаканах? Да, сейчас в Интернете можно найти примерный объем ложек и стаканов и примерный вес разных продуктов, помещающихся в данные емкости. Однако все это так неточно, что нет смысла обобщать.
Обычно погрешность при пользовании такими подручными аксессуарами составляет не полграмма, а довольно много. Что и делает пирог более сухим, печенье ломким, а суп пересоленным, огурцы взрываются или получаются слишком кислыми. И я вам докажу ниже, как несовершенны наши подручные средства.
Но пока познакомимся поближе с необычным аксессуаром, который я получила недавно в подарок. Это ложка-весы с электронным дисплеем.
ЭЛЕКТРОННАЯ ЛОЖКА ВЕСЫ DIGITAL SPOON SCALE Электронная мерная ложка Ложка-весы электронная ОБЗОР
В упаковке только сама ложка. Батарейки пришлось вставлять самим, но это не так важно.
Ложкой можно взвесить все, что угодно, но не более 300 граммов.
Чтобы вы понимали размер, рядом я положила локу столовую и ложку чайную. То есть вещь крупнее, однако весит такой аксессуар немного.
Практически весь корпус выполнен из пластика, только верх металлический, да дисплей стеклянный.
Управление производится кнопками на ручке. Всего их три, но по сути нужна только одна. Рассмотрим поближе.
Включать весы надо левой кнопкой TARE. Нажмем на нее и посмотрим, что дальше.
Ложку надо откалибровать, чтобы на дисплее получился ноль.
Обратите внимание, что в углу стоит мера веса, которая обычно используется у нас — граммы. Однако вы можете выбрать и другой вариант, нужный вам. Для этого надо нажать кнопку MODE и переставить меру на следующую позицию.
Это граны, которые используют в аптеках для взвешивания совсем маленьких доз.
Электронные весы ЛОЖКА. С АлиЭкспресс.
Это карат — для взвешивания драгоценных камней.
Бриллиантов у меня нет, травкой не балуюсь, порошок употребляю только законный, так что переставляю сразу в граммы, чтобы потом не было недоразумений.
Итак, для точности измерения надо подготовить весы следующим образом:
1. Добиться полного нуля на экране.
2. Придать ложке горизонтальное положение.
Второе сделать сложнее, ведь мы этой ложкой чаще всего будем пользоваться как черпаком. Это нестрашно. Можно зачерпнуть муки, например, и тут же держать весы горизонтально, можно положить на стол и насыпать в ложку продукт понемногу до нужного значения. Я выбрала второй вариант, потому что мне показалось, что так удобнее для съемок, но позже планирую просто черпать продукты из емкостей прямо ложкой-весами.
Бывает так, что ложку надо поднять или поднести к глазам, чтобы рассмотреть, сколько там граммов, досыпать недостающее. При этом цифра может сбиться и вес будет другим. Но не все так просто! Для этого и существует третья кнопка HOLD. Нажимаем на нее, и полученное измерение фиксируется навсегда.
Теперь могу крутить весами сколько угодно, пока я еще раз не нажму кнопку и не сброшу цифру, она будет фиксированной. Мало того, можно цифры складывать в память и даже суммировать.
А сейчас проведем обещанный эксперимент с ложками. Я вам покажу с помощью этих весов, насколько неточна общая информация о том, что вес сахарного песка в чайной ложке равен 7 граммам. Для чистоты эксперимента я подготовила целых три разных ложки, которые в принципе у нас именуются чайными.
Песок будет один и тот же, а ложки разные.
Вот в такой мельхиоровой ложке поместилось целых 8 граммов.
В обычной ложке из нержавейки — всего 6,2 грамма.
В красивой ложечке вытянутой формы — только 5,9 граммов!
Вы скажете, что тут такого, будет пирог чуть менее сладким. А представьте, что речь идет о соли! Ведь в день ее можно потреблять не более 5 граммов, да и вкусовые качества супа или второго блюда сильно исказятся при неверном выборе ложки.
А есть речь идет не о 10 граммах, а о 300-600 г? Например, мука, крупа, пюре фруктовое — перебор или недобор — и уже другой вкус, другие ощущения.
Для примера я взвесила еще и яблоко. Просто так, чтобы вы поняли разницу. Исходя из стандартных данных таблиц, приводимых в кулинарных книгах и Интернете, среднее яблоко весит 100 г. Ну это вообще притянуто за уши!
Хотя ради проверки взвесило яблоко — почти 100 г. Однако яблочко совсем маленькое, а большое будет весить больше. И не забывайте, что огрызок точно придется выбросить, а в некоторых блюдах и кожура нежелательна. Так что весы очень выручат в таких ситуациях.
Рассмотрим саму ложку поближе, чтобы понять, что это такое.
Черпачок весьма вместительный, в него вмещается по объему несколько столовых ложек с горкой, примерно полстакана.
Приделан он намертво. Во всяком случае снять его мне не удалось, и об этом ни слова не написано в инструкции. Это показалось мне не слишком удобным — ведь ложка пачкается, ее надо регулярно мыть и есть вероятность занести влагу внутрь отсека с батарейками.
Хотя опасения эти, скорее всего, напрасны. Потому что крышка данного отсека не только прочно зафиксирована защелками, но и прикручена винтом! А вот здесь неудобство.
Если вдруг неожиданно сядут батарейки, придется взять в руки отвертку и поработать ею. Да еще и не каждая подойдет. Нужна крестовая и не слишком большая, можно даже сказать, мелкая.
Впрочем, если вставить нормальные элементы питания, то протянут они долго. Не всегда же пользуемся весами, и не так долго работает прибор. Кстати сказать, в целях экономии энергии весы отключаются автоматически, если их не трогать в течение минуты. Хоть об этом думать не надо!
Батарейки самые простые: пальчиковые ААА, такие всегда найдутся в доме, в отличие от таблеток, которые трудно подбирать по размеру и толщине.
На конце ручки весов есть удобное отверстие, так что хранить можно и в вертикальном положении, много места не займет.
Инструкция к прибору прилагается, но, увы, только на английском. Пришлось немного попотеть, чтобы досконально разобраться в каждой детали, иначе можно что-то упустить.
Всего три маленькие странички. Но там особо и разбирать нечего, функций-то не так много.
На коробке я обнаружила информацию, что ассортимент таких весов-ложек гораздо больше.
В частности предлагаются разные расцветки.
А также есть ложки разного объема. Моя средняя, есть поменьше, а есть варианты, которыми можно взвесить за раз до полукилограмма!
В целом вещью довольна, теперь у меня будут чаще удаваться разные блюда. Да и интересно таким гаджетом пользоваться.
ПЛЮСЫ
++ точное взвешивание до 300 граммов любых продуктов,
++ можно пользоваться как ложкой для набора сыпучих продуктов,
++функция удержания показателя веса, сохраняющая цифру при нарушении горизонтальности прибора,
++ автоматическое отключение прибора через 1 минуту,
++ 4 варианта мер веса (граммы, унции, граны, караты),
++ простое использование всего 3-мя кнопками,
++ обычные пальчиковые батарейки,
++ стильный дизайн, возможность выбрать цвет,
++ удобное хранение на крючке.
МИНУСЫ
— ложка несъемная,
— отсек для батареек кручен на винт,
— инструкция только на английском.
ВЫВОД
Надеюсь, что перечисленные минусы не настолько серьезны, чтобы отказываться от такой полезной вещи. Понимаю, что у многих хозяек есть дома кухонные весы. Но ложка куда удобнее: черпаешь и сразу знаешь вес, да и пачкать множество аксессуаров уже не придется.
Мужчины, возьмите на заметку этот вариант подарка для ваших хозяюшек. Наверняка еще не все о нем знают и он придется по душе многим. Дамы, тоже советую попробовать.
О цене и месте продажи ничего не знаю, так как получила весы в подарок. Не думаю, что очень дорого. Но главное, полезно и долговечно. Так что рекомендую!
Источник: otzovik.com
Как пользоваться ложкой весами с Алиэкспресс
Инструкция по применению ложка-весы (электронная)
1. Вставьте батарею питания в батарейный отсек соблюдая полярность (сторона «+» батареи питания направлена к крышке батарейного отсека.
2. Разместите прибор в руке горизонтально дисплеем вверх. Руку с прибором желательно опереть на твердую неподвижную поверхность, чтобы сохранить неподвижность прибора при установке прибора на «0» после включения.
3. Нажмите кнопку «ON/OFF» сохраняя неподвижность весов.
4. Весы выполнят самотестирование, после чего на дисплее будет значение «0.0g» или «0.00oz».
5. Поместите груз на ложку-весы и произведите взвешивание в положении весов по п.2.
6. После взвешивания весы выключаться автоматически при отсутствии изменяющейся нагрузки на весах и отсутствии нажатий на кнопки весов. Принудительное выключение производится длительным нажатием на кнопку «ON/OFF».
ПРИМЕНЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ФУНКЦИЙ
Функция «TARE» («ТАРА») позволяет взвешивать продукт без учета веса упаковки. Перед взвешиванием самого продукта нужно взвесить пустую тару. После чего нажать кнопку «TARE» и вес зафиксируется. После при взвешивании продукта в этой таре, ее вес автоматически вычитается с общего значения. Функция «HOLD» для фиксации на дисплее показаний.
Показания сохранятся вплоть до повторного нажатия на кнопку «HOLD» или выключения прибора по п.6. Кнопка «MODE» для выбора единицы измерения в: g (граммах), oz (унциях), gn (гранах), ct (каратах). Перед взвешиванием нажмите кнопку «MODE» несколько раз, пока на экране не появится нужная единица измерения.
Не нажимайте на чашу весов. Ложка-весы не рассчитана на нагрузки с усилием более 500 г. Не допускайте ударов и резких манипуляций. Ложка-весы не предназначена для работы в условиях воздействия агрессивных факторов: жары, повышенной влажности, запыленности и вибраций. Своевременно меняйте элементы питания, на дисплее появится сигнал о снижении напряжения ниже допустимого уровня.
Для очистки ложки-весов используйте слегка влажную х/б ткань. Не допустимо применять органические растворители и растворы щелочей для чистки прибора. Чашу ложки-весов можно аккуратно снимать с металлического штока для мытья с водой. Не допускайте попадания жидкостей внутрь прибора во избежание короткого замыкания и возгорания. При длительном хранении без использования вынимайте элемент питания из батарейного отсека.
Источник: bsculinar.ru
Ложка-весы мерная Digital Spoon
Электронная мерная ложка-весы Digital Spoon с ЖК-экраном – идеальный инструмент, чтобы взвесить масло, муку, сливки, чай или специи в процессе приготовления.
Вы сможете чётко следовать рецепту и быстро отмерить необходимое количество любого ингредиента.
Отображает меру веса в граммах, унциях, каратах и гранах.
Позволяет отмерять жидкость от 5 до 30 мл – для этого на ложке имеется соответствующая шкала.
Станет незаменимой помощницей на кухне.
Артикул: 250 Категория: Умные измерители Доставка: СДЭК, Почта России, Курьером в Новосибирске
Ложка-весы мерная Digital Spoon
Умная помощница аккуратной хозяйки
Точность в дозировке ингредиентов всегда отличает хорошую хозяйку. Часто при приготовлении блюд по рецепту необходимо произвести точное взвешивание определенных ингредиентов. А пользоваться большими электронными весами бывает не всегда удобно, особенно когда нужно взвесить всего 10-20 грамм продукта. Теперь точное следование рецептуре стало исключительно простым делом. И понадобится для этого электронная мерная ложка-весы.
Ложка-весы Digital Spoon Scale имеет вид обычной столовой ложки, но в ее ручке спрятана настоящая инновационная начинка – электронные весы и жидкокристаллический дисплей. Электронная ложка-весы изготовлена из пищевого пластика, она безопасна и может использоваться для любых пищевых продуктов: сухих сыпучих, вязких или жидких. Чтобы взвесить порцию продукта, хозяйке достаточно зачерпнуть его ложкой-весами, – и дисплей с абсолютной точностью укажет вес!
Пользоваться такими весами намного проще и удобнее по сравнению с привычными аналогами. Но, чтобы гарантировать ложке максимальную надежность и долговечность, помните о простейших правилах эксплуатации электронного прибора. Кроме того, в обращении с этим товаром необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности:
— Старайтесь обращаться с электронной ложкой-весами бережно и аккуратно, исключайте вероятность падений и ударов о другие предметы;
— Не используйте ложку-весы для перемешивания продуктов – это может привести к повреждению устройства;
— Производите взвешивания, удерживая ложку в строго горизонтальном положении, – так будет достигнута максимальная точность измерения;
— Периодически протирайте устройство влажной тканью от остатков продуктов;
— Не превышайте максимально допустимый вес измеряемых продуктов – 500 граммов;
— Не допускайте попадание жидкости внутрь прибора.
Готовьте просто, готовьте с удовольствием!
Инструкция по использованию:
Нажмите кнопку «TARE», чтобы включить прибор, и одновременно с этим загорится подсветка экрана; на дисплее будет положение «0», затем можно производить взвешивание; Выбрать меры взвешивания Вы можете с помощью кнопки «MODE»: граммы (g), унции (oz), граны (gn), караты (ct). Сохранить последние данные вы можете с помощью кнопки «HOLD». Для выключения прибора нажмите и удерживайте около 2-х секунд кнопку «TARE».
Технические характеристики Ложки-весов:
| Минимальный замеряемый вес | 1 г |
| Максимальный замеряемый вес | 500 г |
| Точность измерения | 0,1 г |
| Функция фиксации показаний измерений | Есть |
| Выбор шкалы измерения | Граммы, унции, граны, караты |
| Автоотключение | Через 1 мин |
| Объем измеряемой жидкости | От 5 до 30 мл |
| Операционная температура | От 0 до 40 °С |
| Источник питания | Батарейка 3В х 1 шт. CR2032 (не входит в комплект) |
| Размер | 23 х 5,5 см |
| Вес устройства | 45 г |
| Вес брутто | 81 г |
Комплект поставки Ложки-весов:
- Ложка-весы – 1 шт.
- Упаковочная коробка – 1 шт.
- Руководство пользователя – 1 шт.
Информация о производителе и гарантии:
- Гарантия производителя: 1 год
- Производитель: Китай
Преимущества покупки Ложки-весов в нашем магазине АльфаЭко:
- Бесплатная доставка по Новосибирску при заказе от 10000 рублей, а также отправка по всей территории РФ c учетом ваших пожеланий.
- Курьерская доставка по Новосибирску в день заказа. По вашему желанию курьер продемонстрирует вам работу прибора и ответит на возникшие вопросы.
- Ваш товар придет в сохранности. Мы вручную проверяем каждый товар и надежно упаковываем его перед отправкой.
- Если возникнет проблема с прибором – обменяем или вернем деньги, без каких-либо сложностей.
- Широкий выбор способов оплаты: банковские карты, электронные деньги, наличные, наложенный платеж.
- Мы периодически проводим интересные акции и предоставляем скидки при повторных покупках.
Источник: alfaeco.su