Закваска vivo инструкция кефир

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «кефир на закваске vivo».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45 кКал	1684 кКал	2.7%	6%	3742 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	8.7%	2533 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6%	3733 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.9%	4563 г

Энергетическая ценность кефир на закваске vivo составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как просто сделать КЕФИР из молока в домашних условиях. Готовим кефир на закваске Кефир VIVO

Источник: health-diet.ru

Закваска Виво: последние отзывы, инструкция. Бактериальные закваски Vivo

Забота о здоровье предполагает ответственное отношение к рациону. Говоря о полезных продуктах, нельзя не упомянуть о молоке и его производных. Содержащиеся в них белки, витамины, животные жиры, микроэлементы — это далеко не полный перечень причин, по которым молочные и кисломолочные продукты стоит кушать хотя бы через день. Но некоторые продукты содержат еще и полезную микрофлору, укрепляющую иммунитет.

Речь идет о йогуртах, кефире и других продуктах домашнего производства. Они превосходят по качеству покупные аналоги благодаря полному отсутствию консервантов, красителей и ароматизаторов в составе. Одним из самых распространенных продуктов, позволяющих самостоятельно готовить йогурты, является закваска «Виво». Отзывы о ней, особенности применения, а также подробные инструкции вы прочтете в этой статье.

Преимущества заквасок «Виво»

Удобная фасовка рассчитана на одно применение. Приобретая упаковку заквасок, вы сможете легко соблюдать рецептуру, не отмеряя и не взвешивая продукт.

Ассортимент, представленный на рынке, поможет подобрать именно тот продукт, который нужен именно вам.

Немаловажное преимущество, которым обладает закваска «Виво» — цена. Упаковка из четырех баночек обойдется в среднем в 220-250 рублей. Этого хватит для приготовления как минимум 4-х литров йогурта.

Простота использования и доступная иллюстрированная инструкция позволят вам легко приготовить замечательный йогурт или кефир, даже если вы делаете это впервые.

Йогурт собственноручного приготовления

Компания производит закваски уже не один год. За это время продукция успела полюбиться миллионам людей. «Йогурт» — самая распространенная и популярная закваска «Виво». Отзывы покупателей свидетельствуют, что приготовление домашних кисломолочных продуктов многие начинают именно с йогурта.

Этот продукт прекрасно подходит для абсолютного большинства людей. Готовить домашний йогурт можно из козьего и коровьего молока. А если предварительно протопить молоко в духовке, по вкусу йогурт будет напоминать ряженку.

Для иммунитета

В сезон простуд защитить здоровье поможет закваска «Виво Иммуновит». Отзывы об этом продукте красноречиво свидетельствуют о его эффективности. Чтобы снизить риск заболеваний, нужно лакомиться этим продуктом хотя бы пару раз в неделю. Если вы все же заболели, кушайте «Иммуновит» для облегчения течения болезни. В этой закваске содержится 3 штамма полезных бактерий, показавших высокую эффективность в ходе лабораторных исследований.

Домашний творог

С помощью заквасок «Виво» можно готовить и домашний творог. Для этого придется потратить не меньше времени и сил, но такой продукт будет намного полезнее покупного. Все, что вам понадобится — это молоко и закваска «Виво».

Отзывы покупателей говорят о том, что вкус у такого творога нежный, мягкий, с едва ощутимой деликатной кислинкой. Домашний творог на закваске «Виво» оценят те, кому нравимся мелкое зерно и рассыпчатая структура.

Кисломолочные домашние продукты в детском меню

А знаете ли вы, что некоторые закваски идеально подходят даже для приготовления блюд первого прикорма? Когда малыш начинает свое знакомство с кисломолочными продуктами, важно, чтобы они были самыми качественными.

Для детского меню отлично подходит закваска «Виво Кефир». Инструкция рекомендует угощать малыша свежим кефиром через день.

Не менее полезен для детей «Бифивит», обогащенный витаминами. Он гуще кефира, его удобнее кушать ложкой. Понравится малышам и йогурт, в который можно добавлять ягодное и фруктовое пюре, чтоб сделать вкус интереснее. Первый творог тоже желательно не покупать на рынке, а готовить самостоятельно, используя закваску «Виво».

Кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать и в меню детей старше года. Вы можете приготовить ребенку «Виталакт», «Йогурт», «Иммуновит», «Бифивит».

Мамин рацион

Трудно переоценить роль кисломолочных продуктов в меню беременной женщины и кормящей матери. Рациональное питание во время беременности поможет легче восстановиться после родов и предотвратить такое распространенное осложнение, как расстройство работы ЖКТ.

Период грудного вскармливания — тоже серьезный повод ввести в рацион домашние молочные продукты на заквасках «Виво». Для меню кормящей мамы идеально подходит «Йогурт» и «Творог».

Для тех, кто любит спорт

Недавно ассортимент компании пополнила новая закваска «Виво». Отзывы о ней подтверждают эффективность. Если вы занимаетесь спортом или ваша работа связана с физическими нагрузками, «Фит-йогурт» поможет преодолевать усталость и поддерживать форму.

Полезен этот продукт и для тех, кто борется с лишним весом. Конечно, сам по себе продукт не вызывает похудение, но поможет метаболическим процессам проходить в ускоренном темпе. По вкусу продукт похож на обычный йогурт «Виво».

Для выздоравливающих больных

Некоторые сухие закваски «Виво» не предназначены для ежедневного использования. Более того, приготовленные из них продукты вообще не рекомендуется применять в пищу здоровым людям. В первую очередь к таким продуктам относится «Стрептосан». А вот для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ, вызванными патогенной микрофлорой, этот продукт незаменим.

Полезным в деле выздоровления является и «Ацидолакт». Эту закваску можно использовать для приготовления кисломолочного продукта и применять в чистом виде, прямо из баночки. Если перед вами стоит задача сформировать меню для аллергика, больного ОРЗ, стафилококком или грибком, обязательно включите туда этот напиток. Выздоровление наступит быстрее.

Пьют этот продукт и с целью общего укрепления организма, повышения иммунитета. Кстати, его можно и детям, но особенно полезен он для людей преклонного возраста.

Приготовление по инструкции

Закваска Vivo рекомендована для приготовления домашних кисломолочных продуктов в йогуртнице. Производитель советует использовать пастеризованное молоко со средней жирностью. Кипятить его не нужно, достаточно просто подогреть до температуры 39-40 градусов. Вы сможете легко определить это даже без термометра.

Капните пару капель на запястье и оцените, насколько молоко горячее кожи. Оно должно быть очень теплым, но не обжигающим.

Емкость стаканчиков большинства йогуртниц в совокупности составляет ровно литр. Поэтому и баночка закваски «Виво» рассчитана на приготовление одного литра молока. Добавьте в баночку пол столовой ложки кипяченой воды (не кипятка!), тщательно разболтайте и влейте в молоко. Перемешайте, чтобы закваска хорошо распределилась. Можно воспользоваться миксером.

Разлейте по стаканчикам. чтобы было удобнее, пользуйтесь половником. Важное правило удачного йогурта гласит: всю посуду, контактирующую с молоком, предварительно нужно обдавать кипятком.

Прикройте стаканы крышками и включите йогуртницу. Длительность процесса зависит от модели и в среднем составляет и-9 часов.

Немного дольше придется повозиться с творогом. Молоко с закваской должно простоять в йогуртнице до полного скисания. Когда оно пойдет хлопьями, его нужно будет окинуть на сито, простеленное марлей, и дать жидкости стечь около часа. После этого останется завернуть творог в марлю и подвесить над раковиной. Кстати, из такого творога можно готовить и домашние рассольные сыры: брынзу, сулугуни и им подобные.

Как обойтись без йогуртницы

А что же делать тем, у кого нет йогуртницы? Неужели они не смогут использовать бактериальные закваски «Виво»?

Не стоит переживать, ведь полезные домашние продукты можно приготовить и в обычном термосе. Этот способ экономичнее, ведь тратить электроэнергию не придется. Сделайте всё по описанной выше инструкции, но залейте молоко с закваской в термос. Если вы сделаете это вечером, позавтракать сможете полезным йогуртом.

Хранение

Закваска Vivo должна храниться в холодильнике. Слишком низкие температуры ей противопоказаны, как и яркий свет. Не вскрывайте баночки заранее, это нужно делать непосредственно перед использованием.

Йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты тоже храните в холодильнике. Помните, из-за большого содержания живых бактерий они могут очень быстро прокиснуть, если оставить их при комнатной температуре. Признаком порчи является неприятный запах, слизеобразная консистенция, хлопья.

Добавим вкусов

Йогурты, которые продаются в магазинах, как правило, обладают фруктовыми или ягодными вкусами. Можно ли приготовить нечто подобное дома? Разумеется, да.

Ни в коем случае не добавляйте фрукты в молоко до сквашивания! Йогурт прокиснет, не успев приготовиться. Лучше делать это непосредственно перед едой. Йогурт отлично сочетается с джемами, медом, орехами, свежими ягодами и фруктами.

В данной статье рассказывается о том, что такое закваска «Эвиталия». Отзывы потребителей заставляют по-новому взглянуть на рецепт приготовления йогурта в домашних условиях.

Фирма «Вивасан» занимается производством витаминных добавок, эфирных масел, средств, предназначенных для ухода за кожей лица, волосами и телом, а также разных видов косметической продукции. Для изготовления товаров применяются компоненты .

С тех пор как появилась закваска «Наринэ», отзывы и врачей, и обычных людей о ней только подтверждали ее эффективность. Сегодня ни у кого нет сомнений в пользе ее применения. Главное, правильно ее приготовить и хранить.

Творог – полезный и популярный продукт питания. Его употребляют и в первозданном виде, и как ингредиент для всевозможных салатов, выпечки. Существуют категории людей, для которых творог – крайняя необходимость как источник белка и микроэлементов. .

Закваска «Эвита» помогает не только приготовить кисломолочный продукт, творог и сыр, но и излечить ряд заболеваний. Особенно показана при нарушении работы желудочно-кишечного тракта, гастритах, колитах, язвах. Улучшает состояние больного .

О том, какие закваски для йогурта в домашних условиях следует приобретать, мы расскажем в данной статье. Также мы раскроем секреты, как необходимо использовать такой продукт, сколько он стоит и где продается.

Было бы неверно считать молочницу только женским заболеванием, поскольку она не обязательно локализуется на половых органах женщины. Патология может возникнуть практически на каждой слизистой оболочке, в некоторых случаях даже на эпидермисе. При поражении молочницей внешних половых органов наилучшим методом избавления будет локальное действие посредством вагинальных суппозиториев.

На пути к избавлению от лишнего веса для женщин нет ничего невозможного. В мире существуют десятки диет и методических рекомендаций, которые помогают похудеть. Диета «2468» обещает девушкам за 12 дней избавиться от 10 кг. Однако ограничения в питании довольно ощутимы, и не каждая способна это выдержать. «Рваный» режим питания ускоряет метаболизм, а значит, способствует скорейшему избавлению от лишних килограммов.

Гигрома кисти — очень неприятное явление, которое доставляет физический и психологический дискомфорт. Образование возникает не только у взрослых пациентов, но и у детей. Основной причиной его развития является чрезмерная механическая нагрузка на кисть, но она не единственная.

Почти у каждого человека установлена хоть одна пломба. Они используются для защиты зуба от разрушения. Ведь если в нем будет дырка, то там будут скапливаться кусочки еды, приводя к гниению. А это является причиной его разрушения, чего желательно не допускать. Для этого часто устанавливается световая пломба. Через сколько можно есть после этого?

Ответ на этот вопрос представлен в статье.

Источник: autogear.ru

Закваска для йогурта Vivo (Виво): состав, рецепт, инструкция

Предназначение закваски, достоинства и недостатки

Домашний кефир с творогом либо йогуртом выступают полностью качественной и свежей продукцией, в основе которой отсутствуют вредные вещества, потому что они были приготовлены самостоятельно. В таких изделиях отсутствуют ароматизаторы с сахарами, консервантами, стабилизаторами, красителями и вредными добавками. За счет живых бактерий продукция благотворно воздействует на иммунную систему, пищеварительный процесс и иные аспекты здоровья.

Закваска для йогурта Vivo является сырьем из разных разновидностей молочнокислых бактерий, которые сквашивают молоко, преобразовывая его в кисломолочную продукцию. Закваски подходят для промышленного и домашнего применения.

Закваски Vivo были специально созданы, чтобы можно было готовить кисломолочные изделия дома. Бактерии подбирались так, чтобы можно было добиться устойчивого эффекта и отличных вкусовых свойств, сделав изделия питательными. В состав включены пробиотические штаммы лактобактерий и бифидобактерий, которые необходимы для организма.

Закваски характеризуются с положительной и отрицательной стороны:

Достоинства	Недостатки
Кисломолочное сырье будет полностью свежим и качественным, потому что задействуется лишь молоко с питательными бактериями закваски.	На приготовление йогурта уйдет несколько часов.
Полностью живой продукт, поэтому полезные культуры могут сразу превратить молочную жидкость в йогурт.	Иногда сырье не приобретает нужную консистенцию. В итоге получается слишком жидким.
Для создания закваски используются особые пробиотические штаммы бактерий, которые полезны для организма.	В магазинах представлен небольшой ассортимент товара.
Домашний йогурт помогает нормализовать пищеварительный процесс без нарушений и сохранять здоровье кишечной микрофлоры.
Пробиотические бактерии помогают укрепить иммунную систему.

Виды и состав заквасок для йогурта

Закваска Vivo подходит для создания простого и греческого йогурта. Традиционное кисломолочное сырье считается широко распространенным изделием, у которого свежий кисломолочный вкус. При этом он подходит для каждодневного приема. Простую закваску разрешается применять без заквашивания, а также давать детям старше 6 месяцев. Закваска для греческого йогурта позволяет приготовить густой продукт, у которого плотная текстура и насыщенный кисломолочный привкус.

Закваска для йогурта Vivo имеет микроорганизмы, среди которых выделяется живая культура в виде болгарской палочки. Она оказывает лечебный и профилактический эффект на организм человека. Также в составе содержатся лактобактерии. При употреблении йогурта обогащается микрофлора молочными и другими органическими кислотами, которые подавляют размножение и образование болезнетворных бактерий.

Закваска обогащена следующими кисломолочными микроорганизмами:

• Lactococcus lactis subsp. diacetylactis. Во время брожения молочного сахара формирует диоксид углерода, а также придает конечному сырью запах.
• Lactococcus lactis subsp. lactis. Является интенсивным кислотообразователем. При этом он способствует продуцированию натурального антибиотика низина.
• Ацидофильная палочка. Хорошо сохраняется в желудочном соке и легко адаптируется в стенках толстой кишки. Способствует выработке продуктов, которые угнетают развитие патогенных микроорганизмов.
• Болгарская палочка. Способствует сбраживанию лактулозы и глюкозы с развитием молочной кислоты, а также продуцированию аминокислот и витаминов.
• Подвид лактококков. Является умеренным кислотообразователем, который придает конечному продукту сливочный привкус с консистенцией, напоминающей сметану.
• Стрептококк термофильный. Улучшает состояние при дисбактериозе, а также помогает привести в норму микрофлору.

В готовом виде йогурт обладает приятным запахом, а также кисломолочным, нежным сливочным привкусом.

Польза живой закваски для йогурта

Закваска для йогурта Vivo обладает ацидофильная палочкой, болгарской палочкой, 3 разновидностями лактобактерий и молочными стрептококками. При совместном развитии данные бактерии вырабатывают большой объем молочной кислоты, которая пагубно воздействует на болезнетворные бактерии. При регулярном употреблении йогурта уменьшается фактор нарушения пищеварения и возникновения желудочно-кишечных инфекций.

При постоянном включении кисломолочного продукта в рацион можно контролировать массу, уменьшить процент жирового содержания в организме, а также ускорить обмен веществ. При этом йогурт помогает улучшить кишечную моторику и ускорить выведение токсичных веществ из организма. Продукт рекомендуется кушать пожилым людям, беременным женщинам и в период грудного вскармливания, потому что он позволяет снизить жажду и быстро утолить чувство голода.

При каждодневном приеме живой закваски для йогурта можно быстро восстановить силы и покрыть потребность организма в солях кальция и аминокислотах.

Постоянное употребление живой закваски помогает увеличить показатель метаболизма, что благотворно отражается на содержании жира в организме и нормализации массы тела. При этом продукт можно включать в детский прикорм после 6 месяцев. Закваску Vivo разрешается использовать без предварительного сквашивания, потому что в ней присутствуют живые бактерии, содержащиеся в составе хорошей кишечной микрофлоры.

Поэтому употребление такой продукции помогает эффективно восстановить микрофлору при приеме антибиотиков, гастрите, простуде, ОРВИ, разных патологиях ЖКТ, а также для повышения иммунитета. В чистом виде желательно употреблять йогурт с симбилактом и ацидолактом.

Для достижения лучшего результата во флакон следует влить воду и взболтать. Дважды в сутки после приема пищи нужно выпивать по флакону в течение 21 дня. При этом рекомендуется дополнительно кушать домашнюю кисломолочную продукцию.

Правила использования

Для создания йогурта, кефира либо творога необходимо правильно задействовать закваску Vivo:

• Для создания йогурта требуется литр ультрапастеризованного молока, 1 флакон закваски и йогуртница. Молоко должно быть комнатной температуры. При использовании пастеризованной либо домашней жидкости, ее следует предварительно закипятить, остудить до +30 °С.
• Ультрапастеризованное молоко разрешается содержать при комнатном показателе температуры. Если жидкость находится в холодильном отсеке, перед готовкой ее следует нагреть до +30 °С, поместив пачку под горячую воду либо оставив на 2 часа на столе.
• Перед отправкой в молоко флакон с закваской следует наполнить на 1/2 часть теплой кипяченой водой и хорошо взболтать, чтобы смесь растворилась. После ее можно отправлять в молоко.
• Молочную смесь с закваской следует распределить по стаканчикам, накрыть крышками и отправить в йогуртницу. Прибор также необходимо закрыть крышкой. После его можно активировать и засечь время.
• Спустя 6 часов сквашивания рекомендуется немного наклонить прибор, чтобы проверить, насколько йогурт стал густым. Если консистенция жидкая, следует подождать 1 час и вновь проверить.
• Когда продукт станет густым, его следует извлечь из прибора, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Когда он остынет, его можно кушать.
• Вспомогательные добавки рекомендуется включать в йогурт перед едой.
• Если для готовки используется термос, молоко изначально нужно прогреть до 45 °С, затем объединить с закваской и перелить в термос. Время сквашивания будет составлять 9 часов.

Рецепт йогурта на закваске Vivo

Закваска Vivo позволяет приготовить классический и греческий вариант йогурта. Для создания кисломолочного продукта разрешается воспользоваться йогуртницей, кастрюлей, мультиваркой либо термосом.

Простой йогурт

жирности. Чтобы изделие получилось более густым, молоко должно быть жирным. При выборе ультрапастеризованного молоко достаточно прогреть до требуемого режима, пастеризованный продукт придется закипятить.

Если задействовать 1 л молока, конечный продукт получится очень густым, 3 л – слишком жидким. Для получения средней густоты рекомендуется взять 2 л молока.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• закваска – 0,5 г;
• молоко – 2 л.

Пошаговый процесс приготовления:

1. В кастрюлю перелить молоко и прогреть до 40 °С.
2. Закваску пересыпать в посуду с молоком и хорошо размешать чистой ложкой.
3. Емкость накрыть крышкой и завернуть в теплое одеяло, оставив в теплом месте на 10 часов.

Для дозревания готовый йогурт рекомендуется поместить в холодильный отсек на несколько часов. Для этого потребуются стерилизованные стеклянные емкости. На этапе хранения изделие приобретает большую густоту. При желании в угощение можно добавить варенье либо фрукты, если вкус слишком кислый. При этом продукт подходит для повторной закваски, но текстура нового йогурта будет не слишком густой.

Греческий йогурт

Для приготовления греческого йогурта потребуется мультиварка, у которой имеется программа «Йогурт» либо «40 °С». При отсутствии прибора можно воспользоваться кастрюлей либо йогуртницей.

Перечень требуемых компонентов:

• молоко – 2 л;
• закваска – 1 пакетик.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Пастеризованное либо домашнее молоко прокипятить и остудить до комнатного показателя температуры. Ультрапастеризованный продукт прогреть до 40 °С.
2. Емкость с закваской наполнить на 1/2 теплым молоком и тщательно взболтать, чтобы содержимое растворилось.
3. Закваску перелить в основной объем молока и помешать.
4. Молоко с закваской перелить в чашу прибора либо изначально поместить в порционные банки, после отправить в мультиварку, которая предварительно была наполнена водой.
5. Установить программу «Йогурт» и выставить таймер на 8 часов.
6. Если йогурт спустя указанный промежуток времени остался жидким, увеличить время готовки на 2 часа.
7. По завершении приготовления продукт поместить в холодильный отсек для остывания.
8. Когда йогурт станет холодным, перелить в фильтрованную тару и оставить на 3 часа, чтобы продукт приобрел более густую текстуру.

В готовом виде кисломолочное изделие желательно содержать в холодильном отсеке в течение 5 суток. Перед дегустацией йогурт можно дополнить сахаром, хлопьями, медом, орехами либо фруктами.

Условия хранения закваски

Закваску рекомендуется содержать в оригинальной пачке при температурном показателе от +2 и до +8 °С. Срок годности продукта составляет 12 месяцев. Для увеличения периода хранения до 1,5 лет показатель температуры должен варьироваться от -12 и до -18 °С.

В готовом виде продукцию следует хранить в холодильном отсеке в течение 3 дней. Перед употреблением в йогурт разрешается добавить разные вкусовые наполнители. По завершении срока годности закваску либо готовую продукцию использовать не стоит, иначе можно нанести вред организму. При этом у просроченного сухого сырья бактерии прекратят активность, поэтому пользы от изделия не будет.

Цена закваски, где можно купить

Закваска для йогурта Vivo продается в любом супермаркете на полках, которые охлаждаются. Также продукт можно приобрести в аптечных пунктах. 1 пакетик закваски стоит примерно 85 руб. В пачке содержится 4 порции. В итоге цена одной упаковки составляет около 340 руб.

Сравнение закваски Vivo с продукцией других брендов, что лучше?

На сегодняшний день в продажу поступает большое количество заквасок от разных производителей. Все они будут немного отличаться друг от друга по определенным характеристикам. Однако технологический процесс сквашивания и вкусовые качества ничем не будут отличаться. В отличие от закваски Vivo, Эвиталия более экономичная и характеризуется длительным сроком хранения готовой продукции, до 7 суток. При этом срок годности закваски составляет 18 дней.

Закваску Vivo и готовый продукт можно хранить только 3 суток, что не очень удобно, если было приготовлено много йогурта. Согласно инструкции, рабочую закваску Vivo разрешается повторно задействовать лишь один раз. Продукция бренда «Эвиталия» можно применять до 4 раз. Также два бренда отличаются по вкусовым качествам. Vivo имеет легкую кислинку, Эвиталия более сладкая.

В отличие от итальянского бренда Good Food, закваска Vivo хорошо растворяется в жидкости.

При добавлении в молоко порошка от первого производителя йогурт может не приобрести требуемую консистенцию. Живая закваска бренда «Скваска» подходит для приготовления только в мультиварке либо йогуртнице. Продукт Vivo можно готовить в обычной кастрюле либо термосе. Однако первый продукт подходит для вегетарианского и веганского меню.

Если сравнивать закваску Vivo с продукцией YoyoCasa, последняя является универсальным изделием, поскольку его можно готовить на сливках Биосметаны, топленом молоке Билряженки и цельном молоке Биойогурта. Во время растворения порошок не будет выпадать в осадок. Благодаря этому сквашивание продукта будет равномерным.

При этом закваску YoyoCasa можно использовать несколько раз для заквашивания, в отличие от Vivo. Также у первой продукции отсутствует сыворотка.

Бактерии закваски Eko Bio оказывают стимуляцию на выработку клеток, захватывающих и растворяющих микробы, которые несут потенциальную опасность организму. При этом они уменьшают фактор появления многих болезней, преобразовывая молоко в полезный и питательный продукт. В отличие от закваски Vivo, в Eko Bio присутствуют штаммы, полученные из почв высокогорных заповедников Болгарии. При этом продукция подходит при лактазной недостаточности.

Для приготовления йогурта в домашних условиях потребуется только молоко, закваска Vivo и емкость для сквашивания. В качестве нее может выступать обычная кастрюля, термос либо йогуртница с мультиваркой. Этап ферментации молока будет длиться в течение нескольких часов, но личное участие продлится не дольше 5 мин. В итоге получится полезный кисломолочный продукт, подходящий для взрослых и маленьких детей.

Видео о закваске для йогурта Vivo

Видео о закваске для йогурта Виво:

Источник: quickdiets.ru