Многие люди предпочитают начинать свой день с чашечки бодрящего, ароматного и вкусного кофе, однако его приготовление не всегда вписывается в быстрый темп нашей жизни. Варить кофе в турке или гейзерной кофеварке долго; к тому же, в спешке напиток можно сжечь, а посуду потом нужно мыть (при должной рассеянности, возможно, еще и плиту). Кофемашина капсульного типа — прекрасный выбор для решения этих проблем. Она экономит время, а также стабильно готовит качественный кофе. В этой статье мы подробно расскажем об устройстве данного аппарата, а также представим топ лучших капсульных кофемашин для дома.
Принцип работы капсульной кофемашины
Отличительной особенностью капсульных кофемашин являются капсулы — расходный материал, на котором строится весь принцип работы. Капсулы представляют собой небольшие емкости, наполненные молотым кофе различных сортов. Вариативность достаточно большая, можно приобрести капсулы со специальными составами для мокачино, какао и других напитков.
Обзор капсульной кофемашины Xiaomi SCISHARE Capsule Espresso Coffee Machine
Они герметичны, благодаря чему вкус кофе не портится со временем. Отметим, что для разных брендов кофемашин подходят определенные типы капсул. Цены на капсулы разнятся в зависимости от их производителя и ценового сегмента (обычные, средние и премиальные капсулы). Последние две смогут придать кофе идеальный вкус, сравнимый с напитком, приготовленным профессиональным бариста.
Процесс приготовления эспрессо с помощью капсульной кофемашины таков:
- В специальный резервуар наливается вода
- Капсула загружается в кофемашину
- Процесс приготовления запускается нажатием кнопки (в дорогих капсульных кофемашинах можно выбрать необходимый режим)
- Нагретая до идеальной температуры вода под давлением поступает в капсулу через специальную иглу, напиток начинает завариваться
- Готовый эспрессо подается в чашку
В зависимости от модели кофемашины, в ней также может быть встроенный капучинатор для взбивания молока, чтобы готовить капучино, латте или другие напитки.
Обозначим преимущества капсульных кофемашин:
1. Скорость приготовления напитка. Благодаря современным технологиям, процесс варки в среднем составляет 1-2 минуты.
2. Удобство использования. Минимальные усилия для подготовки капсульной кофемашины к работе (залить воду в резервуар, поместить капсулы), полная автоматизация приготовления напитка, не требующая человеческого вмешательства. Легкая и быстрая очистка оборудования (особенно при отсутствии капучинатора). Для использования машины не нужны даже минимальные навыки бариста и какие-либо знания — аппарат все сделает за вас.
3. Неизменное качество получаемых напитков и их вкус. Капсула герметично закрыта, поэтому качество кофе в ней не ухудшается с течением времени. Вкус и аромат остаются неизменными, поскольку в каждой капсуле содержится оптимальная доза для необходимого напитка. Сами капсулы не требуют особых условий хранения.
4. Низкая стоимость. Хорошая кофемашина, способная выдавать такой же яркий и насыщенный вкус, как капсульная, будет стоить намного дороже.
ОБЗОР КОФЕВАРКИ ОТ XIAOMI SCISHARE
5. Компактность и бесшумность в сравнении с другими профессиональными кофемашинами.
Как мы выбирали лучшие кофемашины?
При составлении топа лучших капсульных кофемашин для дома мы ориентировались на следующие характеристики:
Мощность . Один из самых важных критериев при выборе капсульной кофемашины, от мощности зависит скорость приготовления напитка, а чем быстрее готовится эспрессо, тем он ароматнее и вкуснее. Для хорошего кофе требуется мощность не менее 1200 Вт.
Давление помпы . Как и мощность, данный критерий непосредственно влияет на скорость приготовления и вкус напитка, от величины давления зависит скорость поступления воды в капсулу. Рекомендуемое давление не менее 15 бар.
Резервуар . Это та часть кофемашины, за которой потребуется уход — его нужно снимать и промывать, поэтому стоит выбирать такую модель, в которой этот процесс будет наиболее прост. Желательно иметь резервуар не менее 1 л, чтобы не наполнять его лишний раз.
Габариты . Для дома стоит выбирать компактную модель, чтобы такой чудесный агрегат поместился в нашу суровую реальность.
Автоматизация процесса . Дополнительные функции, чтобы не совершать лишних телодвижений. В некоторых кофемашинах капсулу после использования не нужно удалять, она автоматически сбрасывается в специальный контейнер, который можно будет опорожнить позже.
Уровень шума . Достаточно тихая, чтобы не разбудить спящих домочадцев.
При выборе кофемашины также стоит обратить внимание на капсулы, которые она использует, так как для каждой кофемашины подходит один тип капсул. Различные капсулы обладают определенным набором преимуществ и недостатков. Одними из наиболее популярных в России считаются бренды Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso. Рассмотрим из подробнее.
Капсулы Nespresso принято считать лучшими по качеству приготовленных напитков, но сами капсулы и кофемашины в среднем стоят дороже по сравнению с конкурентами. Техника поддерживает приготовление кофе при давлении помпы до 19 бар, что обеспечивает наиболее насыщенный вкус и аромат.
Капсулы Dolce Gusto сравнительно недорогие, имеют сбалансированный вкус, и большое разнообразие видов кофе, однако их качество несколько хуже, чем у Nespresso. Даже с бюджетной кофемашиной можно приготовить латте, капучино или какао, приобретя специальную капсулу с сухим молоком.
Капсулы Tassimo не обладают широким разнообразием вкусов, а только теми, что представлены в оригинальной линейке, однако каждая имеет штрих-код, с помощью которого кофемашина определяет идеальную температуру и количество воды для того или иного напитка. Благодаря штрих-кодам капсулы Tassimo не подделать. У техники Tassimo маломощная помпа, но в капсулах немного больше кофе, чем у конкурентов, чего достаточно для приготовления вкусного напитка.
Капсулы Cremesso не располагают широким выбором кофе — всего 11 видов, однако их вкусовые качества стабильно высоки. Компания Delca, производящая эти капсулы, является предприятием полного цикла и контролирует процессы на всех этапах производства. Их техника отличается мощностью и надежностью, кофемашины имеют стильный дизайн.
Источник: dzen.ru
Капсульная кофе машина Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103 — отзыв
Приветствую всех заглянувших
Сегодня я хочу рассказать о своей первой капсульной кофемашине.
А что рассказать?
Ни на коробке, ни в инструкции вы не найдете ни одного русского слова, но в этом нет ничего страшного, потому что кофемашина очень простая
Непритязательный дизайн, который, как мне кажется, впишется в любой интерьер кухни или офиса.
Компактная, не имеет подключения к Wi-fi или Bluetooth
моя коша везде)
На крышке имеется одна кнопка включениявыключения машины и рычажок для регулирования подаваемого объёма воды, где 1 — 15 мл, 8 — 180 мл, ну и ручное управление, им я и пользуюсь.
Кружку на 250 мл заполняет в течение 1 минуты. Актуально для спешащих на работу)
Поддон съемный. Высоту можно регулировать в зависимости от размера вашей чашки
Провод. Очень здорово, что длину провода можно отрегулировать, спрятав его в дно машины
Резервуар для воды. Рассчитан на 600 мл, кстати тоже съемный
Ну собственно и всё, это вся кофемашина
Что было еще в комплекте?
4 пачки по 10 капсул в подарок)
да-да, на фото 3, четвертая пачка такая же как справа с желтым краешком, между прочим самый годный))
С розовым краешком похуже
С оранжевым — без кофеина.
Раньше я никогда не пила кофе из капсул, поэтому не могу судить о качестве вкуса, скажем так — лучше растворимого, хуже зернового ) хотя и зерновой бывает разный. В общем обычный эспрессо, если делать на 8 уровне, и американо , если на уровнях ниже.
А вот и сам кофе
Вилка на проводе конечно же рассчитана для китайской розетки. У меня переходник для айфона , все работает)
Мои выводы: кофемашина очень неплоха для своей стоимости (в районе 10 тысяч рублей), простая в управлении и не шумная, быстро варит кофе. Говорят, что в эту машину подходят абсолютно любые капсулы (в отличие от Неспрессо), я пока не проверяла.
Сама бы я купила что-то поинтереснее, но мужу подарили эту. А даренному коню, как известно, в зубы не смотрят) Будем пользоваться дальше, в целом пока что нравится, могу рекомендовать))
Достоинства
- + простая в использовании
- Недорогая
- Подходят любые капсулы
Источник: irecommend.ru
Обзор
кофемашины капсульной Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103
Обзор кофемашины капсульной Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103
Реально, это полный аналог какой-нибудь Delonghi EN85, сходятся даже внешние размеры. Ну и технически здесь все то же самое: итальянская вибрационная помпа ULKA, развивающая на своем выходе 19 бар, проточный термоблок на 1200 Вт, сзади бак для воды на 600 мл, сверху – рычаг открытия и сброса капсул в нижний контейнер, в который входит примерно от 6 до 8 отработанных на глаз.
То ли действие патентов у Неспрессо закончилось, то ли они как-то договорились, то ли настолько круто «незаметно» скопировали, что их не засудили, но факт остается фактом, технически это Неспрессо с той же по виду «варочной группой», которая идеально подходит к капсулам Неспрессо, как фирменным, так и многочисленным аналогам, в том числе многоразовым. И кофе в чашке получается ровно точно такой же.
Кроме внешнего дизайна отличается разве что управление. Оно тут, кстати, довольно удобное. Если в доступных версиях Неспрессо от Делонги и Крупса обычно есть только две кнопки, на которые вы можете запрограммировать наливаемый объем, то у Xiaomi Scishare Capsule Espresso Coffee Machine для этих целей припасен двигающийся рычажок с несколькими позициями. Его можно установить на пролив от 15 до 85 мл с плавным шагом.
Крайнее правое положение называется «ручное», хотя на самом деле его правильнее назвать «максимальное» – в нем кофеварка выдает 180 мл. В любой момент пролив можно остановить той же единственной кнопкой, которой и запускается приготовление. Она же включает прибор.
Вдоль рычага расположены подсвечиваемые риски, которые выполняют роль индикатора процесса приготовления. Во время пролива они тухнут, начиная от исходного положения рычага и до нуля. Сама кнопка запуска приготовления тоже имеет светодиод, который указывает готовность – перестает мигать и светится ровным светом после первичного прогрева. На прогрев у кофеварки уходит примерно 45 секунд, а отключается она автоматически через 15 минут неактивности.
Подставка для чашек может быть установлена на две позиции или убрана вовсе, тогда под диспенсер влезают стаканы высотой до 12 см.
Что ещё? Почти все (я других не встречал и отзывов не слышал) экземпляры, продающиеся в России – для китайского рынка, то есть с китайской плоской вилкой и китайской же инструкцией. Не знаю, как вас, меня такие вилки раздражают. Гарантия, понятно, только от магазина, официально такие устройства у нас «не поддерживаются».
Единственное, к чему можно придраться — тугая (по крайней мере, по началу) ручка регулировки так и норовит опрокинуть такую узкую кофеварку.
Если вы любите изделия Xiaomi не только за баланс цены/качества, но и за беспроводные функции, возможную интеграцию в «умный дом», то тут вам поживиться нечем. В кофемашине Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine ничего этого нет, можете оставить Mi Home в покое, не нужно искать переведенные плагины
К слову, эта кофеварка продается и на западных рынках, причем под несколькими названиями. Так что перед вами типичный «китайской OEM», просто достойного качества. Да, качество материалов и сборки – на «европейском» уровне, пластиком не воняет, подгонка почти идеальна. Впрочем, как и у всей другой технике Сяоми, которую я трогал.
Можно использовать любые совместимые с системой Nespresso капсулы
В том числе фирменные Неспрессо, которые я считаю лучшими среди капсульных аналогов. Плюс к данной системе наибольшее количество альтернатив (подробнее – в профильном материале). Соответственно, один из главных минусов капсульников – привязка к конкретным капсулам – минимизирован. Но это не заслуга конкретной кофеварки Xiaomi, а следствие популярности Неспрессо.
В комплекте поставки идут 40 каких-то никому не известных капсул среднего уровня от бельгийского бренда «Cafe Liegeois». Ну так себе бонус.
Кофеварка Xiaomi Scishare и приветственный комплект Неспрессо-капсул от Cafe Liegeois
С капсулами других систем, отличных от Неспрессо, Xiaomi Scishare не работает! Для особо экономных существуют многоразовые капсулы, куда можно засыпать любой молотый кофе. Другое дело, что я считаю это уже бессмысленным – вы можете купить рожковую кофеварку и с меньшими головняками готовить абсолютно любой кофе, причем гораздо каноничнее.
Источник: obzorok.com