Планетарный миксер с Алиэкспресс топ лучших

Если нужно взбить сливки или мусс, делайте пюре без комочков, поэтому без миксера не обойтись. Но на рынке представлены десятки разных моделей, а какую выбрать? Для приготовления самых вкусных блюд мы выбрали надежные и функциональные миксеры от Алиэкспресс. В рейтинг входят только самые выгодные товары с рейтингом не ниже 4,6.

Смесители входят в пятерку самых популярных кухонных принадлежностей. По количеству продаж на Алиэкпресс уступают, пожалуй, блендерам. По принципу действия эти два прибора похожи, но их функции различаются. Задача блендера — быстро измельчить продукт. В миксер подходят только жидкие и вязкие ингредиенты.

Есть модели, подходящие для замеса теста.

Чем выше мощность миксера, тем быстрее и качественнее он будет работать. Если для приготовления напитков достаточно машин мощностью до 100 Вт, то для взбивания кремов и муссов требуются машины мощностью 150-240 Вт, а для теста нужна мощность от 300 до 450 Вт. Однако китайские производители часто указывают в описании максимальную мощность и значительно выше номинальной.

ТОП–5. Лучшие планетарные миксеры Рейтинг 2022 года Какой миксер лучше купить для дома?

Что касается насадок, то у бюджетников стандартный набор — хлысты и крючки. Дорогие миксеры дополнительно можно укомплектовать ножами для измельчения, ситами, пюре. Мы подобрали для вас самые разные модели, представленные на сайте Алиэкспресс. Они востребованы покупателями и отличаются отличным соотношением цены и качества.

Лучшие ручные миксеры с Алиэкспресс

В портативных смесителях для кухни мотор расположен в ручке прибора. Оборудование компактное, подходит для взбивания продуктов в любую тару. Они очень удобны для частого использования. Однако во время работы необходимо держать агрегат в подвешенном состоянии, совершая круговые движения, что не всегда удобно.

Рабочие элементы (насадки) съемные, вставляются в нижнюю часть корпуса. Мощность оборудования — до 400 Вт. Замесить густое тесто, как правило, не умеют. Основная специализация таких моделей — коктейли и кремы.

4 Bosch MFQ3010

Лучшее сочетание цены и качества
Цена на Алиэкпресс: от 1299 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Смесители для кухни, как и другая техника Bosch, известны своей надежностью. Модель MFQ3010 выгодно заказать на Алиэкспресс. По отзывам, доставка быстрая, при получении покупатели не обнаружили дефектов или повреждений. Смеситель изготовлен из прочного пластика, который выдержит даже самое интенсивное использование.

Заявленная производителем мощность — 300 Вт. Всего есть 2 скорости, импульсный режим. Их легко заменить пальцем рабочей руки. В наборе 2 венчика и 2 крючка для теста. Все это позволяет взбивать яйца, печь печенье и даже замесить тесто.

Гарантия на кухонный смеситель Bosch составляет 1 год. Отзывы также отмечают, что в комплект входит инструкция на русском языке, все насадки в нужном количестве.

ТОП-5 лучших миксеров с АлиЭкспресс. Рейтинг 2022

3 Starwind SHM-261

Защита от перегрева
Цена на Алиэкспресс: от 499 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Один из лучших наладонников — этот дешевый микшер с высоким рейтингом на Алиэкспресс. Производитель позаботился об удобстве в процессе использования. Эргономичная ручка не скользит. Всего 5 скоростей. Переключатель удобно расположен. Нужный режим легко выбрать пальцем рабочей руки.

На задней и передней части корпуса расположены перфорационные отверстия для предотвращения перегрева двигателя. В качестве основного материала производитель использует пластик. Он прочный, но легкий, поэтому рука не устает.

В комплект, помимо самого миксера, входят 2 набора аксессуаров: венчик и крючки для текста. Они изготовлены из нержавеющей стали, поэтому не ржавеют и долго служат. К тому же этот материал позволяет работать с горячими смесями. Заявленная мощность кухонного смесителя — 250 Вт. Отзывы говорят, что аппарат работает нормально, но кабель короткий.

2 SONIFER SF7017

Необычный дизайн
Цена на Алиэкпресс: от 2221,73 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Данная модель имеет большую мощность среди представленных в обзоре ручных миксеров (максимум 500 Вт). Техника компактна и занимает минимум места на кухне. В миксере есть насадки трех типов для взбивания жидких продуктов и смешивания ингредиентов средней плотности. Смена аксессуаров происходит быстро, достаточно нажать кнопку на корпусе. Венчик и крючки изготовлены из нержавеющей стали высшего качества.

Корпус устройства имеет необычную для миксера форму — прямоугольник. Это не просто дизайнерский ход. Смеситель можно ставить вертикально, при этом проволока совершенно не мешает. Странно, что другие производители до сих пор не догадались. Собственно, отзывы очень хвалят эту конструктивную особенность. Положительным моментом также является наличие инструкции на русском языке.

Лучше ознакомиться с ним, особенно с разделом, в котором описано допустимое время работы в разных режимах.

1 Zigmund https://centerbest.ru/10-lychshih-mikserov-s-aliekspress/» target=»_blank»]centerbest.ru[/mask_link]

Кручу-верчу. Как выбрать планетарный миксер

Нет, это не оружие массового поражения из фильма «Звездные войны», а компактный и многофункциональный кулинарный помощник, который взбивает муссы, кремы, смузи, тесто и даже заменяет блендер или мясорубку. Планетарный миксер какой выбрать? «Эльдоблог» поможет вам определиться с выбором и принять правильное решение.

Зачем он нужен и как устроен

Плюсы и минусы планетарного миксера

Сколько насадок нужно для счастья

Мощность

Материал

Объём чаши

Количество скоростей

Дополнительные, но необязательные параметры

А точно нужен? Как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер

Зачем он нужен и как устроен

С его помощью взбивают яйца, сливки, готовят омлет, картофельное пюре, различные соусы, муссы, кремы, коктейли, смузи, замешивают тесто любой плотности: для блинов, кекса, шарлотки, хлеба, пиццы, домашней лапши, пельменей, пирогов.

Фишка миксера — в насадке, которая захватывает большую площадь и не оставляет «слепых» зон в тесте или массе. Некоторые модели функционально больше напоминают универсальную кухонную машину, чем кулинарный миксер. Дополнительные насадки превращают его в мясорубку, овощерезку и блендер.

В основе миксера — механизм планетарного движения. Очень похоже на школьную тему про осевое вращение планет вокруг Солнца по своим орбитам и их одновременное обращение вокруг своей оси. Подобно движению космических объектов, насадка, установленная в специальный шпиндель миксера, вращается вокруг своей оси и одновременно описывает окружность внутри неподвижной чаши с ингредиентами. Поэтому любые продукты перемешиваются равномерно в автоматическом режиме. Нужно только установить нужную насадку, закрепить чашу, выложить ингредиенты и закрыть пластиковой крышкой (иначе будут брызги), выбрать скорость, время — и вуаля.

Плюсы и минусы планетарного миксера

Компактность, простота в эксплуатации и уходе, многофункциональность, автоматическое управление, экономия сил и времени (тесто на блины готовится 2 минуты, для пирогов — 6 минут), многоскоростной и импульсный режимы, быстрое и идеальное качество перемешивания ингредиентов в однородную массу без комков, система безопасности с защитой от перегрева и автоматическим выключением после 10 минут работы. В миксере легко смешивать горячие компоненты и добавлять продукты в процессе. Планетарный миксер — must-have для тех, кто часто готовит десерты и торты.

Однако планетарный миксер дороже обычного (7000–66000 р.*), весит больше (5–12 кг) и на больших оборотах — достаточно шумный (хотя это ожидаемо и закономерно). Он не подойдёт для взбивания малого объёма ингредиентов. Взбить 1 яйцо или 100 г крема не получится. Хотя в некоторых современных моделях регулируется высота венчика — и это может помочь.

Ранее мы рассказывали:

Кухонная машина vs кухонный комбайн — что лучше?

Сколько насадок нужно для счастья

Сначала определяемся с целями.

• Если нужен помощник для замеса теста, пюре, соусов, крема, сливок, взбивания яиц — хватит миксера в стандартной комплектации. Туда входит сам миксер, чаша миксера с крышкой, венчик для взбивания (сливок, муссов, яичных белков, майонеза, жидкого блинного теста), насадка для смешивания неплотных ингредиентов (для приготовления супов, соусов, томатной пасты, пюре, кондитерских смесей, теста для пирогов и тортов) и крюк для замеса густого теста.

• Если нужны мясорубка, блендер, комбайн для нарезки и шинковки овощей — покупайте планетарный миксер в расширенном формате. Дополнительные аксессуары заменят сразу несколько видов техники: «2 в 1» — миксер и блендер, «3 в 1» — миксер, блендер и мясорубка, «4 в 1» — миксер, блендер, мясорубка и кухонный комбайн или «5 в 1» — миксер, блендер, мясорубка, тестораскатка и кофемолка. Иногда модели продают сразу с дополнительными аксессуарами, а в некоторых можно докупать.

Если бы даже в миксере была только одна-единственная насадка, — венчик для взбивания — купила бы без раздумий.

Мощность

От неё зависит производительность и скорость обработки продуктов. Миксер должен быть достаточно мощным, чтобы двигатель был способен качественно взбить и перемешать ингредиенты — крем или плотное тесто.

• Модели мощностью до 300 Вт используют для взбивания лёгких масс и смешивания жидких продуктов.

• Для работы с плотными или твёрдыми ингредиентами нужен более мощный агрегат.

Но есть нюанс. Мы говорим про номинальную (постоянную) мощность, при которой прибор эффективно работает в течение необходимого времени. Это самая правдоподобная характеристика мощности прибора. Иногда производители в рекламных целях указывают максимально возможную (пиковую) мощность, на которой прибор работает всего несколько секунд, а потом она резко снижается. Поэтому номинальная и максимально возможная мощность — не одно и то же.

Ранее мы рассказывали:

Как выбрать кухонный комбайн

Материал

Как выбрать хороший планетарный миксер? Обратите внимание на материал корпуса, насадок, чаши и других аксессуаров.

Материал корпуса

Должен быть из прочного пластика или металла (алюминия и нержавеющей стали).

• Пластик Легче и дешевле, поэтому часто встречается в миксерах среднего ценового сегмента. Он неустойчив к вибрациям, создаёт дополнительный шум и при больших нагрузках может даже неприятно пахнуть. Специальные резиновые ножки-присоски, расположенные на подошве прибора, не всегда спасают его от «гуляний» по поверхности.
• Металл Надёжнее и долговечнее пластика. Нержавеющая сталь (окрашенная или шлифованная) идёт в премиальных моделях. Такие устройства тяжелее и более устойчивы. Желательно, чтобы внутренний механизм тоже был изготовлен из стали — это гарантирует качество и долгий срок эксплуатации.

Материал чаши

Чаши в миксере изготавливают из нержавеющей стали, стекла, реже — пластика.

• Пластик Дешевле, но со временем на его поверхности появляются царапины, его можно разбить, он впитывает запах и меняет цвет.
• Стекло и нержавейка Эти материалы низкопористые — они не впитывают запахи и не окрашиваются, быстро охлаждаются и нагреваются, что важно для взбивания сливок, белков и некоторых видов выпечки. Стекло — экологически чистый материал, но довольно хрупкий. По удобству, функционалу, гигиеничности идеальным материалом для чаши миксера является нержавеющая сталь.

Чаша должна быть основательной, с удобной металлической ручкой, выпуклым конусом на дне, для того, чтобы насадки вымешивали тесто и у них не было так называемых «слепых» зон.

Материал насадок

Пластмассовые венчики быстро выходят из строя, ломаются, замену им найти непросто. Выбирайте металлические венчики — они надёжнее. Чем толще металл и тяжелее венчик — тем лучше. Лучший вариант — нержавеющая сталь.

Объём чаши

Миксеры комплектуются чашами 2,5–6,5 л. От её объёма зависит, какое количество продукта вы сможете смешать. Как выбрать планетарный миксер с чашей, идеальной для максимального количества блюд? Малая ёмкость не подходит. В чаше всегда должен быть определённый запас, чтобы, в случае увеличения порции или при взбивании увеличивающейся в объёме массы (например, при приготовлении заварного крема или зефира), смесь не выплеснулась.

Оптимальный объём чаши для домашнего пользования — 4–6,5 л. Этот объём позволит готовить смеси в любом количестве.

Количество скоростей

От скорости работы миксера зависит качество обработки продуктов. Миксеры работают в трёх режимах: стандартном (для взбивания и смешивания), импульсном (прибор работает урывками и больше подходит для измельчения твёрдых ингредиентов) или турборежиме (на несколько секунд увеличивает скорость до максимальной, чтобы миксер справился с замесом твёрдых компонентов и обычно включается в конце работы). В разных моделях есть 6–10 скоростей для разных продуктов и плотности.

Дополнительные, но необязательные параметры

• Панель управления Тут всё зависит только от вкуса. Механическая панель — простая и надёжная, переключение происходит обычной ручкой/рычагом. Сенсорная — современная, стильная и удобная в уходе.
• Таймер Удобная функция, которая включается, когда задана скорость и запустился миксер. Таймер работает в режимах прямого и обратного отсчёта. В прямом режиме он работает как секундомер и показывает время, затраченное на приготовление смеси нужной консистенции. Зная оптимальное время для замешивания, можно выставить время обратного отсчёта и не переживать, что миксер вместо пышных сливок выдаст жирное масло. Миксер подаёт сигнал и выключается после отсчёта.
• Производитель и гарантия Планетарный миксер — какой лучше выбрать? Гарантийный период на бытовые миксеры обычно 1–5 лет. Хорошо зарекомендовали себя российские бренды Kitfort, Starwind, итальянский Smeg, английский Maunfeld, австрийский FIRST. Гарантия на планетарные миксеры премиум-класса KitchenAid (США) в зависимости от модели — 2–5 лет, но производитель обещает беспроблемный 25-летний срок эксплуатации устройства. И проверьте наличие сервисных центров в вашем городе или поблизости. Всякое бывает.

Ранее мы рассказывали:

Дело в технике. Какую технику для десертов выбирает кондитер?

А точно нужен? Как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер

Экономнее (и по деньгам, и в плане экономии пространства) приобрести качественный миксер стандартной комплектации с хорошей мощностью и постепенно увеличивать его функционал с помощью новых модулей, совместимых с данным устройством. Обращайте внимание на функциональные гнёзда для насадок (их может быть и четыре, но вполне хватит и одного-двух). Тогда вы сможете поэтапно расширять возможности миксера и получить реального помощника, но заплатить только за те функции, которые используете. И никаких лишних насадок, которые идут в комплекте, но обычно пылятся на кухне без дела.

Источник: blog.eldorado.ru

Рейтинг топ 8 лучших планетарных миксеров: основные характеристики и критерии выбора, плюсы, минусы, цены

Планетарный миксер — востребованный кухонный прибор, используемый для эффективного замешивания продуктов в составе кондитерских изделий, выпечки и других блюд. Конструктивно лучшие планетарные миксеры для дома имеют емкость для продуктов, месильную насадку, двигатель, установленный внутри агрегата, также возможен ряд вспомогательных опций и приспособлений. Комфорт эксплуатации состоит в том, что необходимость вмешательства человека минимизирована. Пользователь только загружает необходимые компоненты внутрь, включает технику и может заниматься посторонними делами.

К основным достоинствам планетарного миксера относятся:

• высокая скорость работы и эффективные результаты;
• привлекательное оформление;
• практичность;
• экономия времени;
• комфорт эксплуатации;
• возможность перемешивания и взбивания большого ряда ингредиентов.

Как выбрать подходящий планетарный миксер?

На что смотреть, выбирая устройство с планетарным движением насадок? Чем отличается планетарный миксер одного производителя от аналогичной техники другого?

Как и при покупке любой другой кухонной техники существует ряд определяющих критериев, облегчающих принятие решения:

• Задачи. Оборудование выполняет две основные задачи: замешивание и взбивание. Планетарное вращение насадок на 360o с полным захватом чаши делает этот прибор отличным от обычного кондитерского миксера. Дополнительный функционал, если он предусмотрен, не влияет на качество результата. Если вы ограничены в бюджете, можно выбрать вариант без вспомогательных опций, в этом случае сумма покупки заметно уменьшится.
• Мощность. Для домашнего прибора достаточно параметров в пределах 800-1000 Вт. Техника с мощностью 1600-2000 Вт уже из другого ценового сегмента, производительности такого оборудования хватит на организацию компактного кулинарного производства.
• Материал корпуса. Все элементы должны быть выполнены из износоустойчивого пластика и нержавейки, поскольку в ходе работы подразумевается контакт с продуктами питания. Благодаря пластиковому корпусу уменьшается вес агрегата и его стоимость, к тому же за такой поверхностью проще ухаживать. Приборы, изготовленные полностью из металла, стоит приобретать, если девайс не подразумевается переносить с места на место.
• Чаша. Приоритетный критерий при выборе. Она бывает пластиковой или может быть выполнена из нержавейки. Последний вариант предпочтительнее и более гигиеничный. Но если вы остановились на пластиковом варианте, то предпочтение лучше отдать ударопрочному пищевому материалу. Что касается объема емкости, то оптимальным решением станет устройство с чашей 2-4 или 4-6 л. Выбор этого параметра должен быть обусловлен тем количеством людей, на которых приготавливаются блюда. Чаша с ручками намного комфортнее в применении.
• Скорость взбивания. Каждое изделие отличается скоростью работы. Некоторые модели оснащены несколькими скоростями и импульсным режимом, это позволяет эффективнее взбивать самые разные пищевые компоненты до однородной массы.
• Насадки. Эффективный функционал возможен при наличии трех необходимых насадок: одна из них представляет собой взбивающий венчик, имеются лопатка и крюк, позволяющий замешивать тесто. Они также производятся из износоустойчивого пищевого полимера или нержавейки.
• Комфорт эксплуатации. Наличие антискользящих прорезиненных ножек обеспечивает устойчивое положение прибора на столе, а крышка гарантирует отсутствие брызг во время приготовления. Есть чаши, конструкция которых позволяет временно хранить продукты в холодильнике.
• Безопасность. Защита от перегрева, удара электрическим током обеспечит прибору длительный срок бесперебойной работы. При отсутствии автоматического предохранителя в модели от покупки лучше отказаться.

Почему планетарный: из истории создания

Названию агрегат обязан уникальной технологии смешивания. За счет особой системы вращения, размешивание происходит не только вокруг оси, но и по окружности. Насадка прибора действует по кругу чаши, центр которой сравним со звездой, и при этом вокруг собственной оси. Подобный принцип работы позволяет сформировать ровную консистенцию теста без комков и стремительное взбивание благодаря тому, что венчик движется по всей емкости.

В первый раз эту технологию опробовали сто лет назад, в 1919 году. С тех пор агрегаты стали надежнее, удобнее в применении и получили привлекательное дизайнерское оформление. Неизменной осталась только концепция работы.

Компания KitchenAid на официальном уровне запатентовала наименование «планетарное вращение». Сначала такое устройство использовалось исключительно в коммерческих целях. Лишь в 1922 г. была разработана модель для домашнего применения.

Несмотря на патент, конкурирующие компании быстро стали производить аналогичные по техническому исполнению приборы.

Готовим с удовольствием: лучшие планетарные миксеры для дома (топ 8)

Мы проанализировали рынок данной кухонной техники и учли отзывы потребителей. Изучите актуальный рейтинг планетарных миксеров для дома и сделайте правильный выбор.

В наш рейтинг включены следующие модели:

1. 1 место: OBERHOF BRETH C-34
2. 2 место: KITFORT KT-1357
3. 3 место: BOSCH MFQ 3555
4. 4 место: KENWOOD OWKM336002
5. 5 место: KITCHENAID 5KSM7580
6. 6 место: GEMLUX GL-SM10GR
7. 7 место: REDMOND RFM-5301
8. 8 место: HOTPOINT-ARISTON KM 040 AX0

Поговорим о характеристиках каждой модели подробно.

OBERHOF BRETH C-34

Модель известного немецкого бренда Oberhof Breth C-34 отличается оптимальным соотношением качества и цены, поэтому еe можно по праву назвать лучшим планетарным миксером для дома. Многофункциональное устройство в стильном пластиковом корпусе черного цвета обладает мощностью в 1000 Вт, 6 скоростями и тремя насадками для разного вида работ любого уровня сложности. Чаша из прочной нержавеющей стали с продуманной блокировкой основания вместимостью пять литров позволяет готовить на несколько человек. С помощью этого кухонного прибора можно быстро и легко делать тесто, включая крутое, смешивать коктейли, взбивать муссы, крема и любые ингредиенты, в том числе яйца.

Безопасность эксплуатации обеспечивается инновационной технологией двойного охлаждения, которая исключает выход техники из строя при перегреве. Антискользящие ножки не позволяют прибору скользить по столу. Удобная ручка на чаше делает эксплуатацию техники более комфортной.

• 6 скоростей и импульсный режим;
• Наличие прорезиненных ножек;
• Двойной крюк для приготовления теста;
• Перемешивание на 360 с полным захватом резервуара;
• Имитация замешивания руками;
• Двойное охлаждение, обеспечивающая защиту от перегрева;
• Высокая мощность;
• Плавная настройка скорости;
• Малошумный функционал.

Источник: revizzoro.ru