Мелкая техника
Автор Антон Макарчев На чтение 20 мин Опубликовано 06.08.2023
За последние годы вакуумные упаковщики превратились из редкого кухонного прибора, доступного лишь профессиональным шеф-поварам, в неотъемлемый инструмент каждого дома. Вы когда-нибудь задумывались о том, как сохранить свежесть продуктов на протяжении долгого времени, минимизировать потери от порчи и оптимизировать пространство в холодильнике?
Ответ на все эти вопросы кроется в вакуумном упаковщике. Существует множество моделей с различными функциями и характеристиками, которые могут варьироваться в зависимости от ваших потребностей. В этой рейтинге вакуумных упаковщиков мы поможем вам разобраться и выбрать самую подходящую модель для ваших задач. Вместе мы познакомимся с лучшими вакуумными упаковщиками, которые заслуживают вашего внимания. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии, и мы обещаем, что это будет интересно.
Обзор. Вакуумный упаковщик BBK BVS801
- Как выбрать вакуумный упаковщик?
- Какую фирму выбрать?
- Рейтинг ТОП-15 лучших вакуумных упаковщиков на 2023 год
- Лучшие вакууматоров по цене/качеству на 2023 год
- Лучшие профессиональные вакуумные упаковщики
- Лучшие недорогие вакуумные упаковщики до 4000 рублей
Как выбрать вакуумный упаковщик?
Какой вакуумный упаковщик для дома лучше? Вакуумные упаковщики являются универсальным инструментом для долгосрочного хранения продуктов. Вот несколько ключевых аспектов, которые нужно рассмотреть при выборе вакуумного упаковщика:
- Мощность устройства. Мощность упаковщика напрямую влияет на его эффективность и скорость работы. Модели с более высокой мощностью обычно справляются с упаковкой продуктов быстрее, что может быть важно при больших объемах. Однако, повышенная мощность может привести к увеличению потребления электроэнергии. Идеальным решением будет упаковщик с умеренной мощностью, обеспечивающей хороший баланс между эффективностью и энергоэффективностью.
- Производительность вакуумирования. Этот параметр показывает, насколько эффективно упаковщик удаляет воздух из пакета. Чем выше производительность, тем лучше сохраняются продукты. При выборе упаковщика следует обратить внимание на модели, которые обеспечивают высокую степень вакуумирования.
- Дополнительные функции. Вакуумные упаковщики могут быть оснащены различными дополнительными функциями, такими как автоматическое управление, функция запайки, встроенный нож и другие. Необходимость в этих функциях зависит от ваших индивидуальных потребностей. Отсутствие некоторых функций может снизить стоимость упаковщика, но и сделать его менее удобным в использовании.
- Размеры пакетов для упаковки. Разные модели вакуумных упаковщиков могут поддерживать разные размеры пакетов. Если вам нужно упаковывать продукты разного размера, стоит выбрать упаковщик, поддерживающий максимальный диапазон размеров.
- Уровень шума при работе. Некоторые упаковщики могут создавать значительный уровень шума во время работы. Если вы планируете использовать упаковщик в домашних условиях, то стоит выбрать модели с низким уровнем шума.
- Простота в использовании. Удобство использования упаковщика важно для повседневной работы. Обратите внимание на наличие интуитивно понятного интерфейса, качество инструкций и легкость обслуживания устройства.
- Долговечность и надежность. Выбирая упаковщик, следует учесть его потенциальный срок службы. Хорошо собранный и надежный упаковщик сможет служить вам долго, обеспечивая эффективное вакуумирование и сохранность продуктов.
Вакууматор BBK BVS601 Обзор
Какую фирму выбрать?
Выбор бренда вакуумного упаковщика — важный шаг.
- Caso. Производитель Caso заслуживает особого внимания, предлагая широкий ассортимент моделей вакуумных упаковщиков. Они известны своими высокими стандартами качества и инновационными решениями. Их продукты отличаются высокой эффективностью, удобством в использовании и долговечностью, что делает их предпочтительным выбором для многих.
- REDMOND. Этот бренд предлагает устройства, которые удовлетворяют самым разным потребностям и бюджетам. Вакуумные упаковщики REDMOND особенно привлекают своими универсальными возможностями и простотой в использовании, что делает их отличным выбором для домашнего использования.
- Sea-maid. Бренд Sea-maid в особенности ценится за свою способность предлагать высококачественные упаковщики по доступным ценам. Этот бренд дорожит своей репутацией и стремится предложить продукты, которые не только упакуют ваши продукты, но и увеличат их срок службы.
- Kitfort. Kitfort известен своей приверженностью к качеству и инновациям. Их вакуумные упаковщики обеспечивают быструю и эффективную упаковку, позволяя сохранить вкус и аромат продуктов. Это дает возможность пользователю наслаждаться свежими продуктами намного дольше.
- GFGRIL. Упаковщики GFGRIL — это сочетание стиля, функциональности и долговечности. С помощью этих устройств можно сохранить все витамины и полезные свойства продуктов, а также минимизировать потери от порчи продуктов.
- Zigmund Shtain обеспечивают надежную упаковку, сохраняя пищевые продукты свежими и вкусными на протяжении длительного времени.
Рейтинг ТОП-15 лучших вакуумных упаковщиков на 2023 год
Лучшие вакууматоров по цене/качеству на 2023 год
1 | REDMOND RVS-M020 | Узнать цену | |
2 | Zigmund » data-label=»№»>3 | Caso VC 350 | Узнать цену |
4 | Gorenje VS120W | Узнать цену | |
5 | Sea-maid GN 2098 | Узнать цену |
Лучшие профессиональные вакуумные упаковщики
1 | Caso VacuChef 40 | Узнать цену |
2 | Sea-maid E-2000 | Узнать цену |
3 | Caso FastVAC 4000 | Узнать цену |
4 | STATUS ProVAC 360 | Узнать цену |
5 | Vac-Star easyPro | Узнать цену |
Лучшие недорогие вакуумные упаковщики до 4000 рублей
1 | GFGRIL GF-VS15 | Узнать цену |
2 | Kitfort KT-1505 | Узнать цену |
3 | BBK BVS601 | Узнать цену |
4 | Kitfort KT-1503 | Узнать цену |
5 | Vacuum Sealer Z | Узнать цену |
Источник: tekhnogarant.com
Вакууматор: что это такое, как правильно выбрать, обзор популярных моделей
Внештатный автор, специализирующийся на написании статей о психологии, здоровом образе жизни и уходе за собой.
Узнайте про наш редакционный процесс
автор статей | Создано 2 июн 2023
Контент-менеджер, Content Manager
Узнайте про наш экспертный совет
контент-менеджер
Вакуумный упаковщик незаменим для домашних заготовок. Технология пришла на обычные кухни из промышленного производства. Она позволяет продлить срок годности пищи, сохранив все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
При таком способе упаковки продукт помещается в полиэтиленовый мешок, из которого устройство откачивает воздух, а после запаивает пакет наглухо. Благодаря отсутствию контакта содержимого с кислородом внутри создаётся практически идеальная среда для длительного хранения.
Как работает устройство
Вакууматор упаковывает продукты в пластиковый мешок, одновременно откачивая из него воздух. Это простое в использовании устройство, с которым справится каждая хозяйка.
Пошаговый алгоритм работы:
- в гладкий или армированный полиэтиленовый мешок помещают продукт;
- свободный конец мешка помещают в специальный отсек и зажимают при помощи механизма;
- устанавливают необходимый режим работы устройства;
- происходит откачка воздуха из мешка с одновременным запаиванием его при помощи нагревательного элемента;
- герметичная упаковка помещается на хранение.
Устройство полностью автоматизировано и безопасно для использования.
Преимущества вакуумной упаковки
Хранение пищи в такой упаковке даёт определенную свободу:
- порционное хранение позволяет готовить необходимое количество пищи;
- герметичная упаковка экономит место в холодильнике;
- можно продлить срок годности пищи, сохраняя качество, вкусовые и полезные свойства;
- экспресс-мариновка – при откачке воздуха из пакета с мясом и маринадом создаются условия для быстрого проникновения жидкости в структуру мяса;
- соблюдение товарного соседства (герметичная упаковка не пропускает запахи, поэтому в одном отсеке холодильника можно хранить мясо, сыр, рыбу);
Есть даже способ приготовления герметично упакованной пищи на пару – су-вид. Он не только сохраняет витамины и микроэлементы, но и придаёт пище нежный изысканный вкус.
Как выбрать устройство
Эти приборы имеют разные характеристики. Перед покупкой следует изучить их и подобрать оптимальный вариант под свои задачи.
Мощность
Мощность определяет силу и скорость откачивания воздуха. Чем мощнее прибор, тем меньше воздуха останется внутри упаковки. И тем меньше места она займёт в камере холодильника. От мощности зависит и срок годности еды в упаковке.
Различают 2 типа аппаратов:
- для дома (мощность – 10–170 Вт),
- для оптовых заготовок или ресторана – 300–600 Вт.
Управление
Герметизация может происходить в автоматическом или ручном режиме.
- Автоматический подходит для быстрой откачки воздуха. Прибор отключается сам после полного удаления воздуха из упаковки.
- В ручном режиме упаковку можно прервать, что позволит сохранить хрупкую пищу (ягоды, фрукты и прочие).
Режимы работы
Можно выбрать разные режимы:
- для влажных продуктов (даже мокрый пакет будет надежно запаян),
- деликатный – для ягод и фруктов,
- для маринования и так далее.
Другие характеристики
- Производительность.Объём откачки воздуха в минуту. Домашние приборы имеют производительность 10–15 литров в минуту.
- Степень вакуума.Это отношение откачанного воздуха к оставшемуся внутри упаковки. 85% – оптимальная степень для домашних заготовок. Модели с более высокими показателями намного дороже.
- Размер и вес.Такое устройство используется время от времени. Следует сопоставлять габариты оборудования и свои возможности для его хранения.
- Шов.Герметичность упаковки может достигаться одинарным или двойным швом. Для хранения супов, соусов, маринованного мяса следует выбрать модель с возможностью запаивания пакета двойным швом.
- Длина сварочной планки.Чем длиннее нагревательный элемент, тем больший объём пакета он может запаять.
- Материал.На рынке представлены модели, корпус которых изготовлен из пластика (просто и дёшево) или нержавеющей стали (стильно и долговечно).
- Возможность упаковки в армированные рулоны.Стоит предусмотреть, если техника приобретается для заготовок цельных тушек птицы или рыбы, крупных кусков мяса и других продуктов, которые не поместятся в стандартные пакеты.
- Съёмный лоток.В процессе упаковки часть жидкости попадает в камеру упаковки. Съёмный лоток обеспечивает лёгкость в поддержании чистоты устройства.
Виды вакууматоров
- Камерные. В вертикальную камеру погружается пакет с содержимым. В рабочем режиме происходит создание вакуума внутри пакета и запаивание. Преимущества камерных моделей – функциональность и экономичность. Работают с жидкими и деликатными продуктами без риска попадания жидкости в насос. Высокая степень сжатия позволяет экономить на расходных материалах. Нет необходимости в усиленной армированной плёнке.
- Бескамерные. В механизм помещается край пакета, а сам пакет с содержимым находится снаружи. Воздух откачивается насосом, а шов запаивается сварочной планкой. Преимущество – низкая стоимость. Размер продукта ограничивается только шириной пакетов и длиной сварочной планки.
- Ручные. Компактный и дешёвый прибор, который удобно брать с собой на природу или в поездки. Для больших объёмов заготовок не подходит из-за маленькой мощности (не создаёт идеальный вакуум внутри).
Бренды и обзор популярных моделей
В 2023 году популярностью пользуются устройства нескольких производителей.
- Kitfort.Отечественный бренд. Надёжный и доступный по цене.
- Caso.Производит технику для профессионалов. Рестораны и пищевые производства отдают предпочтение вакууматорам Caso. У бренда есть широкий модельный ряд бытовых аппаратов и оптимальное соотношение цены и качества.
- Oberhof. Доступное соотношение цены и качества при высокой функциональности моделей.
Другие производители кухонной техники тоже выпускают упаковщики: Redmond, Garlyn, Zigmund https://www.baby.ru/wiki/vakuumator/» target=»_blank»]www.baby.ru[/mask_link]