В плане шефа 8″ — скорее всего там сведение будет дубовое-толстое. Пока не купишь — не узнаешь.
dobroxot 30.09.2013 — 08:39
high carbon steel surrounded by 33 layers of stainless steel 18/10 (420) from both sides
Это дамаская сталь ?
Really ?
В чем прикол такого «дамаска» в виде жестянки в обкладках из нержавейки ?
Those pattern is naturally formed, not by laser nor etching.
Угу. мы уже поверили.
Обратите внимание на шефе участок в 2-3 мм возле больстера. Вероятнее всего там химическое травление.
Whip 30.09.2013 — 09:41
dobroxot
Это дамаская сталь ?Really ?В чем прикол такого «дамаска» в виде жестянки в обкладках из нержавейки ?
А что не так? Серцевина из high carbon, которая
The great hardness (HRC≥60) much than normal steel (HRC 40-50).
окружена кастрюльным дамаском.
dobroxot 30.09.2013 — 10:02
Китайский дамаск. Дамаск или имитация?
Whip:
окружена кастрюльным дамаском
Вот-вот! Очень хорошее уточнение.
В дальнейшем так и будем называть это — кастрюльный дамаск
http://ar.wikipedia.org/wiki/%. %B4%D9%82%D9%8A
Что-то не нахожу в описании дамасской стали, что это хай-карбон нержавейка в обкладках из 18/10.
Например та же MORA, да и другие скандинавы, чесно пишут и не особо стесняются этой технологии — ламинированная сталь. Твердая сердцевина и мягкие обкладки. В этом кастрюльном дамаске, по сути, та же технология (если верить пописаному). В каком месте тут дамаск ?
Даже если допустить, что они реально сделали 33 слоя. Разве стала от этой перековки штамповка из одной 420 стали дамаском ?
alex9635 30.09.2013 — 11:43
dobroxot
Что-то не нахожу в описании дамасской стали, что это хай-карбон нержавейка в обкладках из 18/10.
Дамаск это просто чередование сталей с разными характеристиками. В данном случае нержавеющей стали и никеля. Для выявления рисунка используется кислота. Собственно все так и делают. И что вам не нравиться не понятно.
dobroxot 30.09.2013 — 12:12
А так более понятно ?
Whip 30.09.2013 — 13:00
А я подумаю, может и выпишу на пробу. Шеф может оказаться вполне рабочим. На подарки хорошо.
тень 01.10.2013 — 16:32
Ганза во всей красе.
Первый раз видим клинок из твёрдой стали в обкладках из нерждамаска?
Или удивляет,что китайцы это могут?
В России продаются откровенно китайские,с АУС-8 в середине.
На такие лучше не попадаться (
high carbon steel
каГ бЕ намекает,что не VG-10,скажем).
В этом разделе есть и про Китай именно в таком исполнении.
Кто мешает китайцам покупать такой пакет,и ваять ножи?
Кстати,здесьненазываемая делает именно из пакета с VG-10.
Все же сошлись во мнении,что это китай.
И ещё-кто бы научил ставить диагноз по фотографии?
telekc 09.10.2013 — 07:54
Дамасская сталь с Аliexpress
Может кому пригодится:
1.6mm blade thickest part, 99mm handle length
1.6mm толстую часть лезвия, 99 мм длина ручки
telekc 01.11.2013 — 18:11
Пришёл данный нож.Ручка маловата для мужской руки. Режет с коробки хорошо. Заточка — качество, не очень. Криво заточен. Не знаю как объяснить. Качество реза проверять на канате не буду, я пользователь.
Если нужны какие нибудь ещё измерения или тесты — пишите.
telekc 01.11.2013 — 18:14
Denier 22.01.2014 — 16:38
Denier 22.01.2014 — 16:43
Блин картинка ушла на верх. У меня такой, капусту шинкует тока так , но жене больше нравица Мор, она легче.
timoha83 23.01.2014 — 05:14
И жена «Морой» капусту шинкует?
Гы 23.01.2014 — 06:26
Алексей, Вы жестоки
OldBeer 23.01.2014 — 10:45
Denier
У меня такой, капусту шинкует тока так
Как часто править/точить приходится?
Denier 23.01.2014 — 13:08
Denier 23.01.2014 — 13:48
Как часто править/точить приходится?
Блин, никак не могу привязать картинку к тексту.
Он всегда острый, но раз в неделю ширкаю им по мусату, во время этого действа он приятно звенит, Китаец божился что это настоящий дамаск.
OldBeer 24.01.2014 — 08:33
Не удержался, заказал самый мелкий, маленькая ручка жене подойдет, ну и не жалко будет при такой цене
Fricker 04.09.2014 — 01:24
Брал в Тайланде за 220 руб. Толщина 2.66мм., звенит как старый закаленый топор. если порезать вдоль, получится два клинка.
Здесь про сталь 18/10: spoonka.ru/ekspluataciya-priborov-iz-stali/97-medical-steel-18-10
rean81 04.09.2014 — 09:50
А зачем резать вдоль. Что-то не понял.
fkbr 04.09.2014 — 11:15
rean81
. не понял.
я не понял к чему вообще этот нож в данной теме.
Lobz 23.12.2014 — 11:28
Аппну тему. Решил посмотреть, что это за китайское «домашнее творчество» Вот что пишут » Hardness up to HRC60-62, good wear resistance, good toughness,Are sharper than any material knife, cutting force between 6.0-8.0 N(sharpness to meet international standards) и еще
«Surface Wave pattern formed by forging sandblasting, nonlabor pickling!». С такой скидкой заказал себе эту пару, тем более, что и по стандартным ценам заказов немало (Transaction History #128522;
beaver13 24.12.2014 — 23:56
Fricker
Брал в Тайланде за 220 руб. Толщина 2.66мм., звенит как старый закаленый топор. если порезать вдоль, получится два клинка.
Здесь про сталь 18/10: spoonka.ru/ekspluataciya-priborov-iz-stali/97-medical-steel-18-10
если два клинка делать — дорого обойдется — каждый по 110 рублей, можно аккуратно на три части распилить и получится красота по 73 рубля, любой бомж удивится как увидит
Источник: guns.allzip.org
Интересные находки с Aliexpress, на которые стоит обратить внимание: нож из дамасской стали, монокуляр ночного видения и другие
Приветствую всех читателей блога! В этом обзоре подобраны самые удачные, полезные и удивительные товары с Aliexpress, на которые рекомендую обратить внимание.
31 мая 2020, воскресенье 00:35
Marco_Polo [ ] для раздела Блоги
Последние 4070 Ti Gigabyte Gaming по курсу 70
-20% на i9 12900 — цены в рублях падают
3070 Gigabyte за 50 тр с началом
Asus 3060 за 30 тр в Ситилинке
4090 MSI за 155тр в Ситилинке
Дамасский нож
Кованый нож из дамасской стали с фиксированным лезвием, выполнен в зеркальной полировке. Красивые ножны выполнены из кожи высокого качества, хорошо продуманы, идеально подходящие под данный нож.
реклама
Титановый кулон-зажигалка
Зажигалка имеет прочный корпус и высокое качество, станет не заменимым аксессуаром в туризме, походах или просто стильным и приятным подарком. Можно носить с собой в виде брелка, кулона или браслета, что очень удобно для туризма. Размер зажигалки компактен — 35,5 на 14,3 мм, работает от керосина. Кулон, не смотря на прочность, очень легкий, вес корпуса всего 30 грамм, что делает его удобным в носке. Есть две цветовые вариации изделия на выбор — серебро и цветной металл.
Цена: US $21.60 — 48.80
Источник: overclockers.ru
Обзор ножа из «дамасской» стали
Сейчас не редкость когда дорогой нож это показатель статуса его хозяина, ведь все ценят высокое качество и удобство, а именно такими характеристиками блещут дорогие ножи.
Люди которые ценят комфорт и хотят получать удовольствие при готовке, обязаны иметь на кухне дорогой профессиональный нож.
Но дело в том, что хотеть не вредно ведь качественные ножи стоят от 200 $ и это
не предел. Не каждый готов потратить такие деньги не кухонную принадлежность и приходится выбирать что то из средней ценовой категории, конечно же для таких дел идеально подходит Алиэкспесс .
Покупать я решила универсальный нож, самый практичный, как по мне, из поварской тройки. Почитала несколько статей перед покупкой, посмотрела отзывы и выбор остановила на XINZUO 5. По заявлению продавца это нож из «дамасской» стали, но стоит отметить что многие скептики относятся к китайским ножам «дамасской» стали с подозрением так производят много поделок, а узор дамасска с легкостью можно подделать. Отличить оригинал от поделки на глаз невозможно, при том что по остроте отличить их так же нельзя, поэтому многие пользователи любят повозникать по этому поводу. Но не о дамасской стали речь, главное что мне пришел достаточно приличный нож для своей ценовой категории.
Вот после покупки прошло четыре месяца, поэтому уже присутствует полное сформированное мнение о данном товаре. Самое главное, нож заточку это время держал стабильно, но перетачивать его в скором времени будет нужно и это однозначно.
Ранее я пользовалась исключительно керамическими ножами, так как давно приобрела крупный наборчик и так он мне прослужил три года, но значительно затупился за это время, пришлось искать что то более новое. Конечно нож XINZUO 5 из стали не идет в сравнение с керамикой однозначно. Прекрасно знаю что самая острая и новая керамика, по крайне мере у меня, резала чуть хуже чем он. Сам нож легкий, отлично режет как мягкие овощи и фрукты так и твердые без усилий.
Он идет именно для фруктов и овощей, но я им и рыбу чистила, и мясо нарезала, в принципе меня все устраивает. Скорее всего, буду заказывать еще ножи из этой серии в скором времени.
Опытом и знанием в области ножей я не блещу, как типичная домохозяйка полагаюсь только на ощущения и делаю по ним соответствующие выводы. Если давать оценку ножу, то это будет 4 из 5 их за того что он конечно не сверх острый, все таки мог бы быть еще лучше, как мне кажется =)
П.с. по доставке в Крым порадовал, пришел где то за 17 дней.
Источник: www.taker.im