Занимаясь готовкой еды в домашних условиях, хочется получить на выходе полезное блюдо, в котором будет сохранено максимум питательных веществ. Традиционные способы приготовления наподобие жарки и варки приводят к значительной потере витаминов в продуктах, поэтому компания Xiaomi решила создать мультиварку-рисоварку Viomi IH Rice Cooker, которая лишена данного недостатка. Еда в ней готовится по технологии тушения и томления, что считается наиболее здоровым и правильным вариантом приготовления.
Составляющие комплекта
Модель предлагается в комплекте с мерным стаканом, чугунной чашей, ложкой с подставкой, кабелем питания, инструкцией по эксплуатации и гарантийным талоном.
Особенности внешнего вида
Модель представлена в двух расцветках: белом и темно-сером цвете. Корпус выполнен из прочного пластика, который легко отмывается от загрязнений. Чаша изготовлена из чугуна, на внутреннюю часть которого нанесено антипригарное покрытие ПТФЭ. Покрытие получилось гладким, поэтому к нему не прилипает пища.
Умная рисоварка Xiaomi. Полный обзор и подключение. Что готовит и как готовит?
Оно отличается и повышенной износостойкостью, правда, доставать из чаши еду острыми предметами все равно не рекомендуется. В верхней части котелка находятся две пластиковые ручки, с помощью которых чаша запросто извлекается из мультиварки.
Внутренняя часть крышки легко снимается, поэтому ее можно без проблем мыть. Для открытия крышки необходимо нажать на механическую кнопку, размещенную на тыльной поверхности устройства.
В центральной верхней части Xiaomi Viomi IH Rice Cooker находится специальное отверстие для выхода пара. Чуть ниже размещен светодиодный монохромный дисплей, индикаторы режимов и сенсорные кнопки для управления устройством.
Тут находятся кнопки «Включение/старт», выбора режимов (точная/быстрая варка, таймер, «кукуруза и злаки», «Рис в горшочке», «Разогрев», «Суп/каша», «Поддержание температуры» и «Авто), быстрой и точной варки, а также «Функции». На светодиодном экране отображается оставшееся время готовки. Кнопки «+» и «-» нужны для выбора времени приготовления блюда.
Размеры устройства составляют 281 х 237 х 341,3мм. Объем чаши – 4 литра, хотя на практике у нее есть ограничение в 3 литра, иначе есть вероятность перелива жидкости во время кипения.
Основные функции
Подогрев осуществляется за счет работы нагревательного элемента индукционного типа. Чаша нагревается равномерно за счет того, что он находится не только у ее основания, но и по сторонам. Отличительной чертой является отсутствие фазы разогрева и остывания нагревательного элемента, благодаря чему обеспечивается высокая точность соблюдения выставленного температурного режима.
Индукционная мультиварка с wi-fi. Обзор Xiaomi Induction Heating Rice Cooker (2020 г)
В мультиварке Viomi IH Rice Cooker реализована 7-ступенчатая система контроля нагрева. Например, при приготовлении риса крупа сначала прогревается при небольшой температуре, которая постепенно повышается до +60°С. Через некоторое время температура достигает +100°С, после чего наступает процесс томления. Для предотвращения вероятности потери пара и тепла установлен независимый паровой клапан.
Режим готовки можно выбирать как с помощью сенсорных кнопок на корпусе, так и через приложение. Для подключения к телефону задействуется модуль Wi-Fi 802.11 b/g/n, 2.4 ГГц, т.е. управлять девайсом можно даже вне дома. В приложении доступно множество рецептов, при работе с которыми система обеспечивает точность контроля и времени приготовления блюда.
Пользователи могут установить на телефон такие программы, как Mi Home и Viomi. Система подскажет, когда нужно добавлять те или иные продукты, какой сейчас этап приготовления блюда.
Через приложение доступна функция автоматического включения Viomi IH Rice Cooker в заданное время (работает не во всех режимах). Обратите внимание, что для корректной работы необходимо выбрать регион «Китай». Мультиварка предоставляет возможность приготовления не только риса, но и разнообразных каш, выпечки и пр.
Технические характеристики
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем чаши, л | 4 |
| Беспроводные технологии | Wi-Fi 802.11 b/g/n, 2.4 ГГц |
| Управление | Сенсорное |
| Материал чаши | Чугунный сплав + антипригарное покрытие |
| Таймер | Есть |
| Цена, руб. | От 9000 |
Общее впечатление
Мультиварка-рисоварка Viomi IH Rice Cooker станет отличным помощником на кухне. Она справится не только с приготовлением риса, но и выпечкой, жаркой, молочными кашами, тушением и пр. Благодаря антипригарному покрытию ухаживать за чугунной чашей очень просто. Особая технология 3D-нагрева обеспечивает прогрев чаши не только в основании, но и по сторонам.
Для выбора режима приготовления можно воспользоваться сенсорными кнопками или же зайти в приложение, где будет доступно множество подробных рецептов.
Источник: xiacom.ru
Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L
Перед приобретением Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L по самой низкой цене, изучите характеристики, видео обзоры, плюсы и минусы модели, отзывы покупателей.
Цена от 7500 ₽
(на июнь 2022)
Характеристики Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L
Общие характеристики *
| Материал корпуса | пластик |
| Тип | рисоварка |
| Объем | 3 л |
| Мощность | 1130 Вт |
Управление и программы *
| Управление со смартфона | есть |
| Автоматические программы | крупа |
| 3D нагрев | нет |
| Технология Sous-Vide | нет |
| Управление | электронное |
| Индукционный нагрев | есть |
Габариты и вес *
| Вес | 4.4 кг |
| Габариты (ШхВхГ) | 25.1x20x30 см |
* Точные характеристики уточняйте у продавца.
Отзывы о Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L Добавить отзыв
Источник: naobzorah.ru
Отзыв: Мультиварка Xiaomi Mi Induction Heating — Люблю ее, но невзаимно 🙂
Почему мы решили купить мультиварку? У нас на кухне только сковородки и кастрюли. В сковородках жарим, тушим вторые блюда, в кастрюлях варим супы, иногда каши. В принципе, что еще нужно? Но наши знакомые прожужжали нам уши про преимущества мультиварок.
1) Мультиварки готовят под давлением (как скороварки), поэтому время готовки сокращается.
2) Экономичность, потерь тепла очень мало.
3) Не надо стоять у плиты, переворачивать, мешать, делать огонь посильнее, послабее, загрузил продукты, включил и забыл. Можно даже запрограмировать готовку на определенное время к завтраку или к приходу с работы, например.
4) Многофункциональность, можно готовить все, кроме гриля. Ни сковорода, ни кастрюля не позволят вам так качественно затушить блюда.
5) Чистота на кухне, ничего не разбрызгивается и значительно меньше испарений.
6) Легко ухаживать, мыть, ничего не надо отскребать.
Знакомые нам рекомендовали Redmond (наиболее доступный по цене) и, к тому же, обратили внимание, что брать надо мультиварку не теновую (с электронагревателем-теном внутри), а индукционную, потому что она еще более экономична, быстра, безопасна и более высокотехнологична, так как индукционный принцип нагрева появился недавно и используется только в самых современных мультиварках, в которых уже учтены ошибки прошлого.
Мультиварки Redmond мне не понравились, прочитал один отзыв, в котором Redmond назвали цыганщиной. Много вычурных элементов, экранов, блестящих индикаторов, просто цветомузыка какая-то. Кроме того, я не хотел крупную мультиварку на 5 литров и с большими габаритами, т. к. честно говорят, на кухне и так уже нет места. Да и ломается Редмонд нередко.
В общем, выбор сделан в сторону высоких технологий. Хотелось высокотехнологичное качественное устройство уважаемого брэнда. Рассматривалась марка Bosh, но и там ничего не устроило ни в плане цены, ни в плане технологии. Xiaomi у нас с недавних пор уже в почете и постепенно заполняет наше жизненное пространство.
Есть уже одна на всю семью электрическая зубная щетка Xiaomi с персональными головками для каждого члена семьи, есть электрочайник Xiaomi и хайтек-чемодан Xiaomi. Был смартфон, но он недавно погиб и был заменен Apple.
Мультиварка самая компактная из всех рассматриваемых образцов. Ее размеры 30 х 25 х 20 см.
Внутри находится чаша на 3 литра. Но 3 литра, это если ее налить до краев, реально 2 л. Например, такого количества супа вполне хватает на семью их 3-х человек на 2 дня.
Чаша вынимается и легко моется.
Чаша имеет антипригарное PFA покрытие от японской компании Daikin. Поскольку основное назначение мультиварки, это приготовление риса, на чаше нанесена разметка, определяющая до какого уровня необходимо наливать воду при засыпке в нее нужного количества чашек сухого риса.
В комплекте есть мерный стаканчик. Если вы насыпаете 5 мерных стаканчиков риса, то воды вам нужно налить до самой верхней риски, обозначенной цифрой 5.
С противоположной стороны чаше нанесены уровни налития воды для приготовления каши (congee). Если вы хотите сварить густую кашу (thick), то для 1-го мерного стаканчика (1 cup) вам нужно будет налить воды до уровня 1 cup. Если хотите сварить столько же жидкой (thin) каши, то насыпать нужно уже половину мерного стаканчика (1/2 cup) для этого же уровня воды. Уровни меньших объемов скрыты под под поверхностью куриного супа.
В комплекте кроме мерного стаканчика идет круглый поднос для готовки на пару, ложка-мешалка и поварешка. Меня, честно скажу, поражает качество изготовления не только самой мультиварки, но и всех аксессуаров. Ложки, поварешки изготовлены из очень качественной высокотехнологичной пластмассы, не царапаются, не ломаются, не пачкаются.
Шнур питания с евроразъемом, это обычный компьютерный шнур.
Управлять мультиваркой можно с помощью кнопок на лицевой панели. Как я написал уже выше, это в первую очередь рисоварка, поэтому в центре указаны 5 рецептов, 2 из которых (rice (рис) и quick rice (быстрый рис) предназначены только для готовки риса (выделены красным For cooking rice only). Congee — это каша, Keep warm — это режим поддержания блюда горячим (+73С), Favorite — это ваша программа, которую вы можете выбрать и настроить у себя на смартфоне. Все эти режимы выбираются кнопкой Select/Cancel.
Кнопкой Timer вы можете установить (выбрать) время готовки во всех выбранных режимах. В каждом режиме есть свои рамки и интервалы в которых вы можете установить нужное вам время приготовления блюда. Нажатие кнопки START запускает программу. Кнопка Select/Cancel может ее досрочно завершить.
Открытие крышки, если вам в процессе готовки захочется посмотреть, что происходит внутри, не сбивает программу. Закроете крышку и программа продолжится.
Инструкция на все эти действия прилагается.
Но главная фишка мультиварки заключается в том, что она управляется смартфоном через wi-fi!
Для этого необходимо установить на смартфон программу Mi Home от Xiaomi и потом добавить в ваш Дом новое устройство, нажав + в правом верхнем углу.
Из всего множества доступных устройств выбрать в разделе Кухонная техника рисоварку.
И далее следовать электронной инструкции по подключению смартфона к рисоварке через ваш домашний wi-fi.
Необходимо сбросить устройство воткнув скрепку в отверстие Reset на задней поверхности мультиварки. Индикатор wi-fi замигает и потом устойчиво загорится голубым.
Далее следуете инструкции и после подключения у вас на смартфоне откроется сервисное меню мультиварки.
Итак, в меню у нас есть 5 основных рецептов, 2 верхних предназначены для готовки риса, ниже «Каша», «Разогрев». «Избранные рецепты» соотвествуют кнопке Favorite, под которой скрываются еще 5 рецептов, которые вы можете выбрать и настроить по своему желанию.
Далее надо сказать, что Xiaomi халатно отнесся в рецептам русскоязычной версии. При установке программы Mi Home, если вы выберете не русский, а китайский язык, вы получите на экране 3000 рецептов.
Здесь же мы видим минималистичный выбор с непонятными температурными режимами и циклами, в которых можно разобраться только спустя некоторое время, экспериментальным образом исследуя процесс приготовления разных блюд. Только у 2-х рисовых режимов есть более менее внятное наглядное объяснение процесса приготовления. Есть временная температурная диаграмма и комментарии, что происходит с рисом в определенные моменты цикла приготовления.
Вот, например, на температурной диаграме в режиме быстрого приготовления риса видно, что сначала мультиварка держит низкую температуру для того, чтобы дать рису впитать воду и только потом начинает постепенный нагрев. В конце приготовления, кстати, тоже снижает температуру для, как написано, осуществления процесса карамелизации! На плитке вы, конечно же, так не сделаете.
Что означают эти Избранные рецепты?
Поддержание температуры — тут все понятно, это поддержание блюда горячим в течение дня, нескольких часов или 1 часа при температуре +73С.
Пропаривание — это варка на пару. Тоже можно задать любое время от 10 минут и выше. режим очень полезный, в этом режиме я, например, варю на пару, бурятское национальное блюдо буузы (позы).
Загружаю их мороженными и выставляю таймер на 30 минут.
Следующий режим — Выпекание пирога. В этом режиме пирог или кекс я выпекать еще не пробовал, но когда-нибудь этот момент наступит.
Режим Йогурт — аналогично, надо будет попробовать его заквасить. Квасится он при температуре около 40С около 8 часов.
Режим Приготовление — это обычный режим приготовления блюда типа плова длительностью 1 ч 10 мин. Почему установлена такая длительность, я не понимаю и чем он отличается от режима полноценного приготовления риса (1 час), тоже не понимаю.
Но понимаю одно, во всех рисовых режимах идет полноценная жарка продукта со шкворчанием сала в активной и самой длительной фазе приготовления.
Это Харчо, его лучше варить в режиме Каша. Как и все супы лучше варить в режиме Каша, бурления нет, температура чуть ниже 100, но суп настаивается и варится прекрасно.
Можно установить время на 40 мин, 42мин, на 2 час, 2 ч 20 минут и на 4 часа. Не понимаю, почему нельзя установить на 1 час, на 1,5 час и тд. Явная недоработка софта. Но если научиться комбинировать, то все становится нормально. Например, этот кусок конины я тушил в режиме Каши 2 часа 20 мин, но через 2 часа добавил в суп последний компонент лапшу-звездочка.
Это куриные сердечки с квашеной капустой. Куриный бигус, так сказать. Это лучше тушить в режиме Полноценного приготовления риса. Там длительность 1 час. Хотя можно и экспериментировать.
Пельмени можно варить в режиме Разогрев риса, там есть длительность 25 минут. Этого вполне хватит.
Это бурятское национальное блюдо Оремаг (продаются у нас такие плетеные кишки на рынках по цене 275 р/кг). Там в составе есть рубец, печень, кишки, нутряной жир и мн. другое.
Также тушилось в режиме Каша часа 2. В итоге жесткость ушла и мясо стало мягким.
В общем, для меня это вещь полезная, современная, высокотехнологичная, сделанная очень качественно, открывает много возможностей, и это перевесило неполноценный софт.
В качестве дополнительных рецептов Xiaomi предлагает нам всего 4 рецепта, компоненты для приготовления которых, вы легко сможете найти на полках российских магазинов 🙂 🙂 🙂
Очень жаль, что китайцы так наплевательски отнеслись к ее рускоязычному содержанию. Очень надеюсь что, коли они взялись продавать ее в России, то, наверное, они удосужатся выпустить обновление ПО с актуальными режимами, функциями и большим количеством НЕ китайских рецептов.
Источник: otzovik.com