В этих постах я буду рассматривать только заточку лезвий: обычных ножей, лезвий рубанков и стамесок. О заточке цикль, сверел и полотен пил — в другой раз.
О заточке в интернете написано очень много. И не только в интернете. Есть довольно толстые книги, посвященные исключительно этому процессу.
Много ли я осилил подобных трудов? Ни одного. Это не мешает мне регулярно затачивать до бритвенной остроты все мои инструменты, причем быстро и обходясь минимальным количеством недорогих приспособлений.
Просматривая отечественные тексты о заточке (в первую очередь те, что посвящены ножам), я регулярно натыкаюсь на предельно серьезное отношение к ней. Складывается впечатление, что без волшебных японских камней (обязательно натуральных!) с зернистостью 8000 можно даже не начинать приводить свои стамески в порядок. Так вот, гоните от себя такие мысли.
Мой секрет в том, я не сакрализирую заточку. И поэтому я сейчас же, в начале этой серии постов, прошу всех маньяков отсюда удалиться, либо, по крайней мере, не возникать в комментариях со своими оскорбленными чувствами.
заточка ножа алмазными брусками с AliExpress
Я точу инструмент, чтобы им можно было эффективно работать. Не ради процесса. Не ради успокоения души. Я отвлекаюсь на заточку, и мне хотелось бы сократить время, которое я ей уделяю. Если кому-то интересно тратить полчаса и двадцать волшебных камней на заточку одного ножика, я не осуждаю его.
Но я заточу свой нож в десять раз быстрее и без всякого шаманства в обмен на минимальное ухудшение качества кромки. Разумеется, тут есть определенное соотношение приложенных усилий и конечного результата. Но фишка в том, что после некоторой практики вам придется постараться, чтобы заточить инструмент плохо даже за минимальное время.
- Заточка лезвия — это создание минимального радиуса на режущих кромках.
Это очень важное определение. Большой радиус означает закругленную кромку (очевидно, резать она ничего не может). Уменьшать радиус можно до молекулярных масштабов — впрочем, сомнительно, что нам с вами это удастся. - Угол заточки варьируется в зависимости от задач, которыми занимается инструмент.
Общие правила таковы: чем ТУПЕЕ угол, тем прочнее кромка, и тем большее сопротивление инструменту оказывает материал. Чем ОСТРЕЕ угол, тем кромка хрупче, и тем проще ей погружаться в материал.
Крайний случай тупого угла режущего инструмента — это обыкновенный токарный резец для металлообработки, угол там близок к прямому.
В общем-то, резец не режет, а скоблит заготовку, но это единственный метод обрабатывать твердые материалы. Вы же не разрежете ножом сталь? Большой угол позволяет сохранять кромку острой в течение длительного времени, несмотря на очень большие (по меркам деревообработки) нагрузки.
Крайний случай острого угла — это классическое бритвенное лезвие. Как многие знают, им очень легко порезаться и даже этого не заметить — все потому, что такое лезвие за счет минимально возможного угла входит в плоть, не встречая ни малейшего сопротивления. Но долго ли оно проживет в токарном станке.
КИТАЙСКИЕ АЛМАЗНЫЕ ТОЧИЛЬНЫЕ КАМНИ Нужно ли МАСЛО для алмазных брусков из Китая?
Исходя из этих принципов, можно сразу сказать, без чего заточить инструмент будет трудно. Во-первых, понадобится абразивная плоскость, на которой можно шлифовать грани инструмента для уменьшения радиуса их пересечения. Во-вторых, будет полезно какое-нибудь приспособление для удержания лезвия под определенным углом к плоскости. Таковых приспособлений существует великое множество, и о них я расскажу уже в практической части, там надо показывать фотографии процесса. А вот на абразивной плоскости следует остановиться поподробнее.
- Она очень быстро шлифует даже самые твердые стали, но оставляет после себя зеркальную поверхность
- Она безупречно ровная, без малейших отклонений от плоскости;
- Она не портится со временем;
- Она предельно дешева в обслуживании.
Можно пойти в магазин и купить там подходящий камушек. А можно далеко не ходить и обойтись барахлом в мастерской. Чего уж точно навалом у любого начинающего мастера — это наждачной бумаги. Это превосходный абразив — недорогой, точный, доступный в любой мыслимой зернистости — но ему обязательно нужна какая-то ровная поверхность в качестве основы. Дерево не годится, оно мягковато для этой задачи и склонно гнуться туда-сюда от влажности.
Хорошо подойдет подошва вашего самого большого рубанка. Или стол какого-нибудь добротного станка, например, циркулярки. Наждачка крепится к столу или тонком двухстороннем скотче (следите за пузырями!) или просто на нескольких магнитах по углам листа. Вот и все, это самый простой и на удивление эффективный вариант абразивной плоскости из подручных средств. Желающие также могут завести себе плиту из толстого стекла, алюминия или искусственного камня специально под эти цели.
Теперь — о точильных камнях.
Все камни делятся на три группы: масляные, водные и алмазные. Последние, как правило, имеют вид не камней, а металлических плиток с алмазной крошкой на верхней грани.
Масляные камни распространены повсеместно. Этот вариант характерен для западной школы столярного дела. Такой камень даже с большим количеством масла снимает материал относительно медленно (особенно при заточке самых жестких сталей), зато очень медленно портится сам — плоскость сохраняется очень хорошо. Кристофер Шварц писал, что многие из его знакомых профессиональных столяров не притирали свои масляные камни вообще никогда, и не жалуются. Насколько я понимаю, если такие камни и притирают, то в основном для того, чтобы убрать забитый пылью верхний слой абразива и дать камню работать быстрее.
Делают их много где, при наличии интереса можно гуглить по словам «Arkansas stone», это популярнейший в Америке масляный камень.
Водные камни, в отличие от масляных, выпускаются в широчайшем диапазоне зернистости — примерно от 150 до 10 000 по европейской системе.
Они традиционны для Востока, в продаже можно встретить даже натуральные японские (чья зернистость, по понятной причине, указывается лишь приблизительно).
Их поверхность увлажняется не маслом, а водой, что требует более внимательного отношения к режущему инструменту — его обязательно нужно насухо вытирать после заточки. Кроме того, некоторые камни требуется не просто увлажнять, а замачивать в воде на длительный срок, что создает дополнительное неудобство. Традиционные японские камни очень быстро точат инструменты, но, к сожалению, столь же стремительно изнашиваются и сами. Можно сказать, что водный камень постоянно разрушается, подставляя для заточки все новые и новые свежие слои абразива. Если вы раскошелились на солидный комплект водных камней, заведите к нему в дополнение самую грубую алмазную плитку, и при необходимости притирайте ей камни. Эта практика общеизвестна, и многие серьезные производители водных камней предоставляют такую плитку в составе своих наборов — вон она, с отверстиями для отвода пыли:
Алмазные плитки — относительно новый и достаточно дорогой вариант точильных камней (хотя те же японские камни высокого класса обойдутся не дешевле). Большим их плюсом является то, что у них совершенно не портится плоскость от заточки инструмента — НЕКУДА там закапываться.
С другой стороны, если вам все-таки удалось сделать алмазную плитку лысой, то восстановить ее зернистость не получится никакой шлифовкой: в отличие от классических камней, у алмазных брусков абразив имеется только на грани, а не по всей толщине. Но, принимая во внимание, что алмаз — самый твердый из известных материалов, и что даже на китайских дешевых брусках алмазная крошка держится в металлической основе очень прочно, убивать такой брусок вы будете долго. Главное — не забывать о жидкости (обычно рекомендуют использовать воду) и не оказывать на инструмент чрезмерное давление. Впрочем, оно еще никому не помогло.
Общепризнанным лидером в этой области является американская фирма DMT.
Какую систему выбрать? Я не знаю. Можно, в конце концов, вообще не заводить камней и спокойно точить инструменты на шкурке (особенно если для грубого снятия материала использовать электрическое точило). Это совершенно нормальный вариант.
Что касается моего опыта, то все довольно просто. Я начинал с масляных камней и могу сказать, что это действительно супер-медленный вариант. Медитативный, так сказать. Туда-сюда, туда-сюда. А я, как уже было сказано выше, не хочу отвлекаться на заточку; я хочу быстренько подточить кромку и дальше пойти деревяшку резать.
Поэтому к маслу я не вернусь никогда.
Шлифовка на наждачке мне не нравится только тем, что ее надо менять, это весьма мучительный процесс. На перевернутый рубанок помещается только один кусочек шкурки за раз. У меня просто нет какого-нибудь спокойного ровного места, куда можно наклеить листы шкурки нескольких зернистостей рядом друг с другом, чтобы было удобного переходить с одной на другую. Я думал завести себе кусок гранитной столешницы для этого дела, но повстречался с алмазами.
Алмазы — это тема. В самый раз для такого разгильдяя, как я. Мне не надо следить за плоскостью камня, у алмаза она не меняется. Мне не надо париться о том, что я обрабатываю на алмазе — он с равным успехом шлифует кость, любой металл и даже другие камни (иногда я подшлифовываю изношенные насадки для дремеля, сделанные из корунда). Мне не надо думать о том, какую жидкость использовать — если очень хочется, можно даже вовсе без жидкости. Для очистки алмазной плитки я могу спокойно натереть ее мылом и отдраить зубной щеткой над раковиной, не думая, как это скажется на абразивных свойствах.
Так что я в основном на алмазах. Но у меня пока самый дешевый китайский набор плиток, в котором просто нет ничего мелкозернистого. Самая мелкая — около 500-600 по европейской системе. Поэтому я довожу кромки на наждачной бумаге зернистостью P1500, приклеенной на подошву старого рубанка и смоченной керосином. И ее, к счастью, не надо менять ни на какую другую.
А вот водные камни я не пробовал. И, похоже, не сделаю этого уже никогда.
В следующих частях я покажу, как я точу кромки на этом незамысловатом оборудовании, а заодно расскажу о микрофасках и бритвенной заточке.
Посмотрите пока на топор.
Источник: mux22.livejournal.com
О заточке алмазами китайских складных ножей .
reserv
На фото ножи пр-ва Китая ,верхний и нижний используются для вскрытия упаковок и прочих работ.
Итак :
Ужастики про алмазы :
Оне создают дефектный слой ,мешающий потом ножу набрать остроту.
Тем не менее- так оно бывает .
Верхний- какое-то совсем мало-вразумительное ТО,вообще непонятно,что ему надо ))
Хорошо однако подошла керамика .
Медиум на заточку и брусок синтетики на керамической связке 2000 грит на финиш,похоже,что тоже керамика.
Посередине -сталь Сандвик .
Плохо заостряется на алмазах .
Переточил по другому :
Риски от гальваники снёс Кристолоном -затем БорайдТ2 320-Т2600-Сигма 6000.
Теперь лучше режет.
Внизу-Д2.
Вот тут никаких проблем при заточке на алмазах нет.
Итак,версии происшедшего :
-термист-двоечник))
-Сталь не-предназначена,чтобы ножи перетачивали 120-м алмазом на гальванике.
-у меня руки кривые ,что тоже возможно ))
Ножи очень бюджетные однако .
Вот в заточном есть мнение,что надо подбирать абразивы под сталь .
Однако. можно и наоборот -сталь под имеющиеся абразивы ))
Для недорогих ножей- это более практичное решение))
24-11-2019 08:31 Urchini
Слушай. Про алмазы тыща тем. Про другое ещё две. Обязательно было свою создавать? Если да, так и пиши здесь, веди как свою, пожалуйста.
А в целом — основной позыв яйца ломаного не стоит.
24-11-2019 10:00 inok_v
Originally posted by Urchini:
тыща тем
Прочитал я эти тыщу тем (ну, не все, конечно), что-то понял, по чему-то остались вопросы. А темы те закрыты, заглохли, никого в них нет и спросить некого.
Originally posted by Urchini:
пиши здесь, веди как свою
Поддерживаю. А если тут камень в огород насчёт выкладывания старого видео Лукинова, то я тут не против, а «за»: оно вполне уместно, а кто его хорошо помнит, тому можно не смотреть
UPD. Как-то не понимаю этого стиля: всех осаживать. Добро, если бы десятки людей одновременно писало, надо было бы фильтровать. А так два-три очень узкоспецифических вопроса за день прозвучит, и всё.
24-11-2019 14:08 alex-ice
Urchini:
Слушай. Про алмазы тыща тем. Про другое ещё две. Обязательно было свою создавать? Если да, так и пиши здесь, веди как свою, пожалуйста.
А в целом — основной позыв яйца ломаного не стоит.
Проблема намного глубже))
Весёлый срач тут :
ГОЛОСОВАНИЕ — 2019 — Обсуждение.
Как быстро проверить хорош-ли китайский термист :
Отфиздить(переточить) 120-м китайским алмазом на гальванике и потом посмотреть,что будет ))
Канаторезным спортом я не-занимаюсь .
Предложи своё видение данной проблемы ?
24-11-2019 14:34 Urchini
Картон. Порезать картону. Увидишь как подсаживается кромка. Пара переточек разным набором.
В принципе, не стоит нести тот очередной срач сюда, я его и там почитаю.
Кстати, китаеножи тот случай, когда тонкий арк себя очень хорошо проявляет. Бо Даже с не очень термой вполне улучшает ситуацию. Я вместо сланцев беру его в таких случаях — чёрный или белый, как когда.. .
Источник: forum.guns.ru
Алмазный точильный камень с Алиэкспресс | Как точат ножи точильные камни с #Aliexpress 1500 vs 3000
С этого видео Вы узнаете на что способен алмазный точильный камень с Алиэкспресс. Я продемонстрирую Вам как точат ножи точильные камни с #Aliexpress. Вы увидите результат заточки набора алмазных брусков из 3 камней 400/800/1500 Grit, а также сравним с результатом заточки набора алмазных брусков из 4 камней 400/800/1500/3000 Grit.
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
#точильныйкамень, #точилка, #заточка, #Aliexpress, #Алиэкспресс
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
Мои ЛУЧШИЕ АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ с Алиэкспресс:
► Точилка для ножей Ruixin Pro rx-008:
► Набор кухонных ножей Sunnecko:
● http://ali.pub/5j5soi
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
Алмазные точильные камни считаются одними из самых популярных вариантов брусков для заточки ножей. Такие точильные камни недороги, практичны, и не составит труда найти алмазный брусок необходимого размера или же параметров зернистости.
Если Вы никогда до этого не занимались затачиванием ножа бруском, то именно алмазный точильный камень подойдет Вам по причине удобства в использовании. Однако следует учитывать то, что таким камнем для заточки достаточно просто испортить кромку ножа, но такое происходит исключительно по неопытности. После того, как лезвие заточено алмазным бруском для заточки ножей, также неплохо будет обработать нож дополнительно используя точильный камень из другого материала, чтобы сделать нож еще острее. Кроме того, алмазный точильный камень обладает длительным сроком эксплуатации и изнашиваются довольно долгий период времени.
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
#камнидлязаточки, #брусокзаточка, #алмазныйбрусок, #водныйкамень, #каменьзаточка, #точильныйбрусок, #брусокабразивный, #алмазнаязаточка, #заточканожей
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
█▬█ █ ▀█▀ Как получить вечно активный купон на скидку до 18% с Алиэкспресс на все:
► Кэшбэк на Алиэкспресс с ePN 7-18%: http://ali.pub/1gxx9e
Видео инструкция: https://youtu.be/-MhVu5Ewig4
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
► ЗАРАБОТАТЬ на Алиэкспресс с ePN: http://ali.pub/1gxx4q
Видео инструкция: https://youtu.be/QTtX62AEA2s
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
► Обзоры товаров: http://www.youtube.com/c/BuyBestWeb
► Где КУПИТЬ: https://www.youtube.com/channel/UCs8S…
► Как сэкономить: http://www.youtube.com/c/JobWebWork
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
BuyBest ► пишу видео обзоры на лучшие товары из Китая, создаю подборки топ товаров с Aliexpress. Рекомендуую только самые лучшие вещи с Алиэкспресс. Если Вас интересуют дешевые товары из Китая, то Вы наверняка тратите уйму времени на поиски определенных вещей с Алиэкспресс. Зачем искать полезные товары с Алиэкспресс, если проще посмотреть обзоры на самые крутые товары с Алиэкспресс?
Ищешь полезные товары с Aliexpress – они у нас есть, подписывайтесь на BuyBest. Если Вы посмотрите наш обзор на товар из Китая, то Вы сразу будете знать, нужна ли Вам эта покупка с Алиэкспресс или нет.
BuyBest — это канал для тебя. Спасибо, что Вы с нами!
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Какие КАМНИ ДЛЯ ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ купить НОВИЧКУ. | Топ АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ для заточки ножей с Алиэкспресс — https://www.youtube.com/watch?v=uTtXr_9uPUU#128204; Как ОЧИСТИТЬ точильные КАМНИ для ЗАТОЧКИ ножей от засаливания | Чистка алмазный брусок ( Абразивы) — https://www.youtube.com/watch?v=NrS7ldZvjEM#128204; Что лучше купить для правки кухонных ножей? Абразивный брусок 8000 или МУСАТ? — https://www.youtube.com/watch?v=T64411Oz_20#128204; Заточка кухонных ножей Ruixin Pro rx-008 Как правильно заточить домашний нож / Меняем угол заточки — https://www.youtube.com/watch?v=JmOC_QPozSg#128204; Как заточить нож до идеальной остроты используя станок для заточки ножей Ruixin Pro rx 008 — https://www.youtube.com/watch?v=1eIL7luJSzAhttps://tehia.ru/%D0%B0%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D1%81-%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BF%D1%80/» target=»_blank»]tehia.ru[/mask_link]