Нам пришло время кушать творожок, буду готовить его на закваске «Vivo» в мультиварке. Возник вопрос: нужно ли разбавлять молоко водой для 7-ми месячного ребенка или вливать закваску в неразбавленное молоко? Молоко домашнее, не жирное.
Настуська
Комментарии
Мамулька Пирожочка
я делала иначе. брала литр молока, сутки оно скисало на кефир. а потом на водяной бане сворачивалось. процеживала и отжимала через марлю. 100 гр получалось где-то.
19 января 2015 21:57
Маришка
Закваска «Творог» Vivo 4 шт.
Как сделать ТВОРОГ из молока в домашних условиях? Самый простой рецепт!
В упаковке 4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает до 3 литров молока. Творожная закваска предназначена для сквашивания молока и приготовления творога в домашних условиях. Творог является незаменимым продуктом для обеспечения организма легкоусваиваемым белком, калием, фосфором, кальцием и многими другими полезными веществами. По этой причине он очень полезен всем людям, а особенно тем, кто испытывает повышенную потребность в этих веществах: беременным женщинам, кормящим матерям, детям, в том числе раннего возраста, спортсменам и людям с повышенной физической нагрузкой, лицам пожилого возраста.
Существенным отличием творога, приготовленного на основе закваски Vivo является великолепный вкус и отсутствие в нем добавок, стабилизаторов, консервантов и т.д. Приготавливая творог самостоятельно дома, Вы всегда уверены в его качестве и свежести.
Приготовление творога
- Приготовьте кисломолочную основу для творога — выполните действия, описанные в разделе «Приготовление кисломолочных продуктов» (см. выше), используя закваску «Творог» Vivo.
- Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне в течение 30-40 минут. Не доводите продукт до кипения. В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья.
- Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Перелейте продукт в марлю и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.
- Готовый творог храните в холодильнике до 3 дней.
При желании вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Вместо марли можно использовать мелкое сито (такое, как для просеивания муки). Вы можете регулировать консистенцию творога, изменяя степень отжима сыворотки. Из 3 литров молока получается до 500 г творога.
Для повторного сквашивания творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, которая не поддавалась нагреву.
Как приготовить домашний творог. Видеорецепт (видеоинструкция)
СОСТАВ
Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. Diacetylactis.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
Доведите 1-3 л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры +37. +40 С.
Добавьте закваску, перемешайте.
Заверните посуду в плед и оставьте на 8-10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Источник: liveineco.ru
Как делать творог из закваски vivo
Служба заказов: +7 (800) 200-5-400 ( с 8:00 до 22:00 по Мск, звонок бесплатный)
онлайн аптека
Инструкция
Фотографии представлены в ознакомительных целях
Внешний вид товара может отличаться от изображенного на фотографии
ВИВО закваска для творога 0.5г N4 (ВИВО, РФ)
Термолабильный препарат
Страна производитель РФ
Производитель ВИВО
Общее описание Продукты лечебного и диетического питания
Количество в упаковке 4
favorite_border
Самовывоз из аптеки:
в 32 аптеках
Круглосуточно:
в 3 аптеках
Онлайн оплата
Аналоги
Комплекс пробиотиков пор. (фл.) 0.3г N10
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска для пробио йогурта 0.5г N4
Забрать в аптеке
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска бифивит 0.5г N4
Забрать в аптеке
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска для кисло-молочных продуктов Бифидо (саше) 2г N5
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска для простокваши и йогурта (саше) 2г N2
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
пор. (пак.) 0.2г N10
Забрать в аптеке
Покупка в 1 клик
favorite_border
сусп. внутр. (фл.) 10мл N1
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска для йогуртниц (саше) 2г N5
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
закваска для простокваши и йогурта (саше) 2г N5
Забрать в аптеке
Доставка курьером
Покупка в 1 клик
favorite_border
Инструкция по применению
Показать всё
Производитель
Производитель оставляет за собой право менять инструкцию и/или характеристики товара, внешний вид упаковки и комплектацию без предварительного уведомления торговой площадки.
Состав
Лактоза, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
Описание
Творог VIVO: восстановит силы и энергию удовлетворит повышенную потребность беременных женщин и кормящих матерей в белке и минеральных веществах даст кальций для развития костей и мышц Закваска для творога VIVO содержит комбинацию лактобактерий. Они превращают молоко в полезный творог, который легко усваивается организмом и не наносит вреда кишечнику.
Творог VIVO содержит особую аминокислоту (метионин), которая борется с ожирением печени. Кому подойдет Творог VIVO Кормящим мамам. Они получают продукт, который восполняет дефицит белка и кальция в организме. Детям и подросткам. Творог VIVO подходит для детского питания. Он помогает развитию скелета и мышечных тканей малыша за счет высокого содержания кальция.
Подросткам он поможет восполнять запасы минералов и белка в организме в период бурного роста. Любителям фитнеса и спортсменам. Творог VIVO не содержит добавок (крахмала или растительных жиров) и вписывается в спортивную диету.
Рекомендация к применению
Приготовленный на закваске домашний творог Источник белка и кальция Для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и восстанавления нормальной микрофлоры кишечника.
Источник: etabl.ru